Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Vánoční cukroví

Bezlepkové vanilkové rohlíčky

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Chceme se s vámi podělit o osvědčené Šárčiny vanilkové rohlíčky, které upekla vloni pro dceru, která je na bezlepkové dietě a nemůže ani mandle ani ořechy. Bezlepkové vanilkové rohlíčky jsou hned křehké, takže s nimi třeba ještě některá stihnete o letošních Vánocích udělat radost.

Ingredience

150g pohankové mouky
100g ovesné mouky ( rozmixovala jsem bezlepkové ovesné vločky Country life)
100g mletých slunečnic. semínek
100g rostl. tuku ( já měla Alsan bio)
2 polévk. lžíce sezam. oleje
2 polévk. lžíce rýžového sirupu
1/4 čaj. lžičky vinného kamene
citrónová kůra bio ( já měla sušenou Sonnentor)
špetka soli
mletá vanilka
sušené kukuřičné mléko na obalení

Zbavila jsem se pneumatiky na břiše (Zuzana, 38 let)

Zuzka šla do očisty proto, že chtěla krom jiného zhubnout, zbavit se ekzému a bolesti kolen. Vedla si poctivě deníček...

Recept na bezlepkové vanilkové rohlíčky

Všechny ingredience jsem zpracovala v těsto, které drží jakž takž pohromadě. Pokud se drobí moc, přidáme ještě trochu oleje nebo vody.
Necháme odležet pár hodin nebo lépe přes noc.
Těsto je drolivější, ale jde dobře napěchovat do formiček (vymazávat netřeba, jde to krásně ven). Formičky jsem dělala plnější, jde to pak lépe vyklopit.
Pečeme cca 10 min na 170 °C.
Necháme trochu zchladnout a teplé, ale ne úplně horké obalujeme v sušeném kukuřičném mléce se špetkou vanilky.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické rady pro rohlíčky bez lepku

Nelekněte se drolivosti těsta, ručně z toho asi opravdu rohlíčky neuválíte, ale ve formičkách se to krásně spojí a jde lehce vyklopit.
Z této dávky je cca 70 ks rohlíčků.
Od klasických lepkových rohlíčků jsou k nerozeznání :-)

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

sarkah

12 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Magda

14. 12. 2023

Letos jsem se oproti receptu rozmáchla s tukem a úplně perfektní – nedrolilo se ani při válení ani po upečení. Teda hned po vyndání z trouby jsem se lekla, že se to rozsype, ale stačilo chvilku počkat a už se nedrolily. Sypání kokosovým mlékem s vanilkou. Mňam! Děkuji za skvělý recept 😊🤩