Telefon si to zase napsal po svém . Moc mě to těší, nevím kde vzal to mrzí, uf.

To mě mrzí v těší Zdeničko, děkuji za zprávu 🙏. Určitě jsou recepty, kdy váhu potřebujeme. Ale jak říkala tvoje babička, je to v rukou. A v oku. Tento recept, si myslím osobně, zvládne i začátečník bez váhy.

Je to už dávno,kdy mě moje babičky učily vařit,péct…byla to ta “stará škola”,kdy tohle bylo jako jeden z hlavních předmětů ve škole.A já je obdivovala,jak vaří a hlavně pečou vynikající dorty, cukroví,buchty, koláče bez receptů a bez vážení.Když jsem se jich ptala jak to dělají, odpověď byla:to musíš cítit v rukách… každá mouka je jiná,jedná je sušší,druhá vlhčí…Já teď při pečení musím stále vážit,ale je to, protože skoro vůbec nepeču.Ale při vaření,i tady na JJ,vůbec nevážím, nepočítám…dělám vše od oka,od ruky.Jednou je to víc mrkvové,pak zase víc pórkové.A jídlo má pak pokaždé jinou chuť😉

Ivi, díky moc❤️

Jako klobouk dolu. Taky jsem s manzelem 20 let, ale podnikani nejde. Delame to, ale hadame se, tak jsme si museli najit nejaky zpusob jak to delat.

Lenko oni ani ty kusy nemusí být přesné když ti napíšu tři mrkve, da ti to něco? Možná ty je máš obrovské a já malinké. Prostě jak jsem ti psala. Tady to jde od oka. Ale pokud máš problém podle toho vařit, určitě zde najdeš alternativu.

Nemusí být váha. Ale množství, třeba v kusech. Jak jinak zachovat nějaký poměr surovin. Proč to u většiny receptů na této stránce jde a u těch od vás často ne?

Jani tak to byla určitě dobrota a k tomu ještě kompletní talíř. Jsem ráda, že se recept osvědčil. 🙂

Protože jsou recepty jako například tento kdy je zbytečné něco vážit. Příklad: Vaříš pro 2. Tudíž nebude asi vařit půl kila těstovin. Normální dávka je asi 80-100 g. Dvě osoby asi nesnědí kilo mrkve. Takže od oka,podle toho jak Velká je tvoje mrkev zvolíš množství. To samé s pórkem. Určitě ti rozum říká že tři pórky by asi bylo moc….lžíce černuchy to by bylo asi nejedlé. Tento recept je logicky i bez vážení. Tam kde je lepší suroviny vážit najdeš i gramáže.

Proč to tak jednoduše nemůže být uvedeno?

Všechno nejlepší k výročí a hodně sil do dalších let! Pravidlo č.4 je nutnost. Já jsem OSVČ, manžel zaměstnanec státního podniku, takže když jsem jednou zjistila, že v počtu vybraných dní dovolené za rok manžel vede, tak jsem si musela říct DOST! a začala si plánovat volno bez notebooku. Je snadné vzít s sebou notebook k moři, protože tam se ty faktury tak nějak líp účtují, ale člověk si vlastně neodpočine. A klienti si rychle zvykli, že jsem k dispozici 24/7. Bohužel doma mi to moc nejde, ale snažím se. Když jsou uzávěrky nebo daně, tak je to klidně 14 hodin denně. Mám na čem pracovat. A pravidlo č.5 máme od začátku našeho vztahu, takže již 27 let a doteď to někteří naši společní známí nechápou….je to hodně o důvěře a zralosti a oba partneři to musí vnímat stejně. Společné podnikání si úplně představit nedovedu, ale nikdy neříkej nikdy😊

Ahoj Olgo, moje recepty jsou takové nápovědy, vy je realizujeme a pochvala jde také vám. Děkuji moc za pochvalu ❤️🙏

Velká gratulace k 15 ti letům vašeho vaření. Velký obdiv co jste uskutečnili v novém systému vaření . Moc vám fandím. Oldřiška