5 tipů, jak se najíst v restauraci jinak

Chytré aplikace

Skvělá aplikace, kterou by měl mít každý vegan, co aspoň trochu cestuje, v telefonu, je Happy Cow. Celosvětová aplikace na vyhledávání veganských podniků a obchodů. Zároveň její filtry poskytují i možnost kombinace vegan+vegetarián nebo třeba klasická restaurace, která ale nabízí i vegan menu. Dnes už téměř v každém městě najdete nějaký ten veganský podnik a ten většinou uspokojí všechny druhy strávníků. Ty, co Jedí Jinak, kdo jsou vegani, alergici na mléko i vegetariány.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Ani v zahraničí se neztratíte

Já jsem ve vegankou z mnoha důvodů. Jedním z nich je to, že se konečně můžu najíst, aniž by mi bylo zle. A tuto aplikaci jsem zdárně využila v Česku, v Itálii, Litvě, Lotyššku, Slovensku, Rakousku. Vždy jsem se skvěle najedla. Informace byly pravdivé. Mapka, která se dá v aplikaci nastavit, mě spolehlivě dovedla do cíle. Můžete se zapojit do komunity a hodnotit podniky a nebo jen vyhledávat.

Další vhodná aplikace je Foursquare a konec konců dnes někdy i stačí Google Maps. Zkrátka chytré telefony jsou opravdu chytré a jen těžko se s nimi ztratíte. Většinou vám pomohou najít místo, kde se dobře najíte.

Facebookové skupiny a mapy Jíme Jinak

Na Facebooku existuje spousta vegetariásnsky, vegansky založených skupin, kde vám poradí kam zajít. Jsou tam i konkrétně zaměřené skupiny o veganech cestovatelích, o vegan-friendly hotelech, atd. Stačí jen zadat místo nebo druh skupiny, kterou potřebujete a přidat se.
My máme svojí Jíme Jinak skupinu, kam se můžete přidat a tipy na dobré restaurace dáváme do mapy na Jíme Jinak. Můžete sem přidat tu svojí.

Problém s cizím jazykem v zahraničí

Dnes už anglicky umí spousta lidí. Pořád se ale najdou tací, kteří se prostě nedomluví. Já to zvládám v několika jazycích. V Itálii nebo třeba Rakousko mně stačilo ale zmínit slovo vegan a byla jsem pochopena. Toto slovo je víceméně stejné v jakémkoliv jazyce. Různé variace vegan, veganish, vegano. Stačí říct a hodně lidí dnes bude vědět. A buď vám řeknou – ano, posaďte se a nebo ne, máte smůlu. Nebo vás i třeba odkážou do jiného podniku, kde vědí, že vegan jídlo mají. I to se může stát.

Slovník to jistí

Většinou se hodí umět slovíčko bez a k tomu, to co nejím – sýr, mléko, vajíčka, maso, atd. Nebo třeba slovní spojení žádná zvířata – to taky pomáhá. Stačí základní slovíčka potravin, které nejíte, nějaké to bez nebo s, ano, ne, děkuji. Takže, když někam pojedete, kde se nedomluvíte, dopřejte si před odjezdem rande se slovníkem a vypište si tato slovíčka třeba na kartičky. Lepší dvacet minut vypisování, než dva dny u záchodové mísy.

Nebojte se ozvat

Ve spoustě restaurací dnes najdete alespoň vegetariánskou nabídku. Z té se dají hodně často při vynechání sýra udělat veganská jídla. Prostě se zeptejte. Ano, máte šanci, že se na vás budou dívat divně. Hlavně, bohužel, v Česku se mi to párkrát stalo, že když vyslovím vegan, tak na mě koukají jak na marťana. Někdy je dobré neříct slovíčko vegan, ale jen vyjmenovat, co v jídle nechcete a jestli by to tak šlo udělat pro vás. V nejhorším můžete říct, že máte alergii. Ono to vždycky nějak jde.

Buďte součástí změny

Čím častěji se ozveme v klasických restauracích, tím větší šance je, že se časem něco změní. A kromě bezmasé (což připomínám – neznamená často vegetariánské) se začne objevovat i rostlinná nabídka. Hlavně buďte trpěliví a slušní. Povědomí o Jezení Jinak, hlavně v Česku, ještě moc valné není, ale pomalu se to mění. Tak buďte součástí té změny. I ti, kdo se stravují zcela běžně si totiž rádi dají něco jiného než maso s bramborem nebo uzené se šesti.

Když není po ruce restaurace

Dnes už není problém koupit základní obilí, luštěniny a zeleninu ani speciální veganské produkty v supermarketech. Jak po Česku, tak ve světě. Všude najdete minimálně rostlinná mléka, nějaké ty jogurty, s trochou štěstí i veganské sýry, tofu a další pochutiny. A pokud není venku mínus deset, proč si neudělat piknik? Najít někde hezký park, sednout si a pojíst. Tak budete mít k dobré stravě i čerstvý vzduch. Tělo vám poděkuje a ještě ušetříte.

Všechno má řešení

Všude to nějak jde. Jen se musí trošku chtít. Pokud jste začínající vegan nebo teprve uvažujete o změně jídelníčku a obáváte se, co se stane s večery venku s přáteli, nemusíte se vůbec obávat! Klidně do toho jděte a třeba objevíte úžasné nové podniky, které si možná zamilují i vaši neveganští přátelé. A třeba někoho dalšího takto naťuknete ke změně jídelníčku. Člověk nikdy neví! Tak proč to nezkusit?