Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Asijská seitan čína s nudlemi

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

bez vajec

Čínu milujeme. Je rychlá, moc dobrá a můžete do ní použít jakékoliv přebytky zeleniny.

Ingredience

na 1 porci

70 g syrových rýžových nudlí
1 lžíce oleje
2 žampiony
malá hrst nepražených arašídů
kousek pórku
kousek kápie
kousek mrkve
kousek čínského zelí
seitan
sojová omáčka
1/2 lžičky koření na tofu
1/2 lžičky maizeny + 1 lžička studené vody
sůl

Potíže s přechodem mizí i bez léků

O tom, že strava může zmírnit potíže spojené s přechodem jsem se přesvědčila na vlastní kůži. Díky změně stravy podle...

Jak připravit asijskou čínu s čínskými nudlemi

Dáme vařit nudle.
Na oleji osmažíme arašídy a na proužky nakrájený pórek a osolíme.
Přidáme na plátky žampiony, na proužky seitan, papriku, zelí a mrkev.
Posypeme kořením a ochutíme sojovou omáčkou.
Zalijeme troškou vody a pod pokličkou dusíme, až je zelenina křupavá.
Zbylou tekutinu zalijeme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody.
Povaříme do zhoustnutí.
Smícháme s uvařenými a scezenými nudlemi.
Případně ještě dochutíme sojovou omáčkou a podáváme posypané petrželkou nebo koriandrem.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

Pokud máte vlasové rýžové nudle z bílé rýže, stačí je zalít vřelou vodou a nechat odstát 10 minut a pak slít. Pokud máte z celozrnné rýže, řiďte se instrukcemi na obalu (povařit cca 5-7 minut).

Obměna

Zeleninu obměňujte dle chuti.
Můžete přidat i klíčky.
Koření můžete použít jakékoliv jiné, které vám chutná, nebo ho úplně vynechat.
Čína je skvělá i se zázvorem a česnekem (přidejte v kroku 3).
Místo rýžových nudlí můžete použít i klasické špagety z pšenice nebo jiné bezlepkové (kukuřičné).
Seitan můžete nahradit tofu nebo tempehem.
Místo arašídů použijte mandle nebo je vynechejte.
Dochutit čínu můžete i rýžovým nebo jiným octem a sladem.

Děti

Toto jídlo je vhodné pro děti od 1,5, uberte ale na dochucovadlech, soli a koření.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !