Ingredience
na 1 porci
- avokádo
- citrónová šťáva
- 2 sušená rajčata v oleji
- ½ malé cibule
- sušený česnek
- sůl
- pepř
- ⅓ natural tofu
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- 1-2 lžíce tamari
- olej
- rýžové nudle
- jarní cibulka
Jak připravit nudle s tofu a avokádem
- V misce smícháme na kostky nakrájené tofu, tamari, lahůdkové droždí a sušený česnek. Pořádně promícháme, až je každá kostka obalená a dáme stranou.
- V druhé misce rozmačkáme avokádo, přidáme trochu citrónové šťávy, cibuli nakrájenou na malinké kostičky a nakrájená sušená rajčata. Chuť doladíme sušeným česnekem, pepřem a solí.
- Na oleji orestujeme kostky tofu. Restujeme pár minut, až jsou kostky navrchu pevné a uvnitř měkké.
- Na rýžové těstoviny nandáme avokádovou směs a tofu kostky. Posypeme zelenou cibulkou.
Praktické
- Přidáme kousek čerstvé, napařené a kvašené zeleniny a máme kompletní talíř.
- Citrónovou šťávu přidáme k avokádu, aby zůstalo zelené a nezhnědlo.
- Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.
- Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu a hrachovou, pohankovou nebo cizrnovou omáčku tamari místo sójové.
Obměna
- Místo tamari lze použít shoyu.
- Rýžové nudle můžeme nahradit špagetami či jinými těstovinami.
- Do avokádové směsi se dá použít čerstvý prolisovaný česnek místo sušeného.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
Sada na podzimní detoxPS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?
Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Buďte první, kdo napíše komentář