Batátové fialové plátky

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

Křupavé batátové plátky s oříškovou krustou pečené v troubě. Snadné a rychlé jídlo, které můžete použít jako zeleninovou složku vašeho talíře, ale také jako pohoštění pro hosty.

Ingredience

fialový batát
90 g rýžové mouky
asi 140 g vody
olej
mandle
lískové oříšky
černý sezam
strouhaný kokos
pepř
sůl

Konečně si užívám zimu a trávení je v klidu

Od puberty mě provází autoimunitní potíže s trávením a zima byla strašákem, který mě vždycky připravil o hodně sil. T...

Jak připravit batátové plátky v oříškové krustě

Nakrájejte batát na plátky asi půl centimetru silné.
Osolte, opepřete a pomažte olejem.
Do misky dejte vodu a mouku a udělejte těstíčko. Nesmí být přiliš husté, ale ani tekuté, aby nestékalo dolů. Nechte odpočívat.
Těstíčko osolte a přidejte lžičku oleje.
Do sekáčku dejte mandle, oříšky, sezam a kokos. Nahrubo rozsekejte.
Plátky batátů obalte nejprve v těstíčku a poté ve směsi ořechů.
Plech vyložte pečičím papírem, ten potřete olejem, položte na něj plátky a pečte v troubě na 190°C. Během pečení plátky opatrně otočte. Po otočení plátky znovu postříkejte olejem.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

Doba pečení bude záležet na vaší troubě i síle plátků, kterou jste zvolili.

Obměna

Pokud neseženete fialový batát, použijte klasický oranžový.
Můžete zkusit i jiné ořechy.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř. Pro děti rozemelte ořechy více najemno.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

14 lidí už poděkovalo za článek.