Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Bezlepkové vafle

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

Bezlepková verze vaflí, opět bez mléka, vajec, a cukru. Sladká svačinka, kterou si můžete připravit i jako občerstvení na cesty.

Ingredience

100 g rýžové mouky
80 g kaštanové mouky
20 g kukuřičného škrobu
100 g hruškového pyré
1 lžíce mandlí
2 lžíce čokoládových peciček
20 g olivového oleje
70 g rozinek
1 lžíce chia semínek
1 polévková lžíce octa
1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
cca 180 g rýžového mléka
vanilka

Musela jsem oslepnout, abych viděla (Vlaďka 36 let)

Vlaďka si prošla nesčetnými zdravotními potížemi. Těžký zápal plic, bronchitida, bolesti hlavy a zad, hučení ...

Jak připravit vafle bez lepku a cukru

Do sekáčku dejte rozinky, mandle a nasekejte.
Obsah sekáčku nasypte do mísy s moukami a přidejte hruškové pyré, mléko, ocet, chia semínka, olej, čokoládové pecičky a vanilku. Promíchejte a nechte asi 20 minut odpočinout.
Předehřejte vaflovač a lehce ho pomažte olejem. Do středu nalijte poměrně husté těstíčko, přiklopte a pečte asi 6 – 7 minut.
Vyjměte vafle a nechte je vychladnout na mřížce

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

Délka pečení bude záležet na vašem vaflovači.
Čím řidší těstíčko, tím měkčí vafle, čím hustější těstíčko, tím křupavější vafle.
Během pečení prvních 5 minut neotevírejte vaflovač.

Obměna

Vafle jsou podle mě dost sladké, pokud chcete doslaďte si a upravte konzistenci těsta.
Hruškové pyré můžete nahradit jablečným.

Děti

Vhpdné pro děti od 2 let. Pozor na kousky mandlí.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

19 lidí už poděkovalo za článek.