Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

“Bramborová” kaše z květáku s karamelizovanou cibulkou

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

sezóna léto

Ingredience

na 4 porce

1 menší celý květák
6 lžic mandlového mléka
1 lžíce rostlinného másla nebo kokosového oleje
1 velká cibule
Pár žampionů nebo shitake hříbků
1 lžíce oleje
sůl a pepř

Zamilovala jsem se do vaření (Katka, 36 let)

Přestože nejsem nováček a jsem tu s vámi už dva roky, mám se pořád co učit a letos jsem se naučila naprosto zásadní v...

Jak připravit květákovou kaši

Do hrnce dáme vodu se špetkou soli a přivedeme k varu.
Vhodíme do ní květák.
Povaříme do změknutí.
V mixéru rozmixujeme květák, sůl, rostlinné máslo nebo kokosový olej a mandlové mléko na hladkou kaši. Pokud máme rádi přidáme i pepř.
Na oleji osmažíme dozlatova na plátky nakrájenou cibuli a houby s velkou špetkou soli.
Kaši podáváme s cibulkou a houbami a můžeme posypat nasekanou pažitkou.

🎁 Dárkové poukazy 🎁
Co takhle recept na štíhlejší já? Dárkový poukaz na kurzy zdravého vaření - jediný dárek, po kterém váha jde dolů a nálada nahoru!
Prohlédnout

Praktické

Cibulku můžete do kaše i vmíchat.
Pokud by byla kaše moc hustá, přidejte více mléka.

Obměna

Pokud nemáte rádi houby, vynechte je.
Místo cibule můžete zkaramelizovat i pórek.
Část květáku můžete nahradit i bílými máslovými fazolemi.

Děti

Pokud kaši nebudete solit a ochucovat, je vhodná i pro nejmenší děti.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !