Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Celozrnné farfalle se zeleninou, čočkou a klíčky alfa alfa

Uvařeno

bez sóji

bez vajec

sezóna léto

Krásně barevný letní recept, do kterého využijete čerstvá sezónní zeleninu a jehož příprava vám nezabere mnoho času.

Ingredience

2 porce

celozrnné farfalle 200 g
dýně hokkaido
červená paprika
cuketa
česnek
černá čočka beluga
červená a žlutá cherry rajčata
klíčky alfa alfa
sůl
pepř
olej

Zbavila jsem se depresí i nadbytečných kil (Renáta, 57 let)

Kvůli zdravotním potížím jsem se dostala do těžkých depresí, které jsem řešila jídlem. Postupně jsem přibírala, fyzič...

Jak připravit těstoviny se zeleninou, čočkou a klíčky alfa alfa

Nakrájejte veškerou zeleninu na kostky zhruba stejné velikosti.
V nepřilnavé pánvi rozpalte olej a přidejte česnek. Začněte jemně restovat, až se česnek rozvoní a pak přidejte dýni. Zalijte trochou vody vody. Dýně se musí nejdéle vařit, proto jde do pánve jako první. Když je dostatečně měkká, přidejte další zeleninu. Opepřete a pokračujte ve vaření.
Mezitím co se připravuje zelenina, uvařte čočku a až bude hotová přidejte do pánve k ostatnímu. Zamíchejte.
Uvařte těstoviny a přidejte je do pánve se zeleninou, zamíchejte a před podáváním doplňte klíčky.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.
Jídlo je dobré teplé, ale v létě můžete podávat i vychladlé jako salát.
Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkové těstoviny.
Při potížích s klouby a ledvinami vynecháváme rajčata.

Obměna

Použijte jakékoliv klíčky a nebo vynechte a posypte petrželkou.
Místo těstovin můžete připravit třeba s rýží.
Můžete použít jakoukoliv jinou čočku.

Děti

Bez soli a pepře vhodné i pro děti od 2 let.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

37 lidí už poděkovalo za článek.