Cibulový krém

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Krém, dip, pomazánka, sýr… tím vším vám může být tato dobrota, kterou ocení milovníci cibule.

Ingredience

50 g kešu
1 velká cibule
citrónová šťáva
1 lžíce lahůdkového droždí
1 lžíce sójového hustého jogurtu
pepř
petrželka
olej
sůl
čerstvá cibulka na posypání (volitelné)

Zamilovala jsem se do vaření (Katka, 36 let)

Přestože nejsem nováček a jsem tu s vámi už dva roky, mám se pořád co učit a letos jsem se naučila naprosto zásadní v...

Jak připravit cibulovou pomazánku

Namočte kešu na pár hodin do vlažné vody.
Slijte vodu z kešu, dejte ořechy do mixéru společně s trochou citrónové šťávy, soli a lahůdkového droždí. Přilijte trošičku čisté vody a rozmixujte na hustý krém.
Dejte do misky a přidejte jogurt s trochou nasekané petrželky.
Na pánvi na oleji orestujte na kostičky nakrájenou cibuli. Restujte pomalu, dokud cibule nezkaramelizuje.
Po vychladnutí jí přidejte do misky, promíchejte, popřípadě dolaďte solí a dejte vychladnout.
Povrch můžete posypat petrželkou a čerstvou cibulkou, popřípadě opepřit.

3denní “Podzimní detox výzva”
Imunita + Jídelníček + Antistres
Tři nabité dny pro vitální podzim!
Rezervovat místo zdarma

Praktické

Cibuli karamelizujte pomalu, aby se nespálila.
Vynikající na pečenou zeleninu, ale i na chleba, do placek nebo jako dip k syrové zelenině.
Hustotu ovlivníte vodou. V lednici krém více zhoustne.

Obměna

Krém můžete připravit podle vaší chuti a potřeby.
Pro verzi bez sóji použijte jiný hustý rostlinný jogurt namísto sójového.

Děti

Větším dětem.

PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?

Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

51 lidí už poděkovalo za článek.