Ingredience
4 porce
- 1 hrnek uvařené cizrny
- 1 větší cibule
- 1 větší mrkev
- kousek petržele
- kousek celeru
- půl lžičky kari koření
- olej
- sůl
- 1/4 litru vývaru nebo horké vody
- 50 ml rostlinné smetany nebo kokosového krému
- cca 1/2 lžíce umeocta
Jak na kari omáčku s cizrnou
- Cibuli nakrájíme na kostičky, stejně tak mrkev, celer a petržel.
- Do kastrolu dáme trochu oleje, rozpálíme a vložíme cibuli a lehce osolíme.
- Cibuli orestujeme do sklovata, pak přidáme zbývající zeleninu a společně asi 5 minut restujeme, aby se zelenina lehce opekla a následně podlijeme horkým vývarem nebo vodou.
- Přidáme kari koření a vaříme pod pokličkou cca 20 minut.
- Sundáme z ohně, přidáme smetanu, ume ocet a rozmixujeme tyčkovým mixérem dohladka.
- Přidáme uvařenou cizrnu a opatrně prohřejeme, aby se smetana nezačala vařit, mohla by se srazit.
🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁
Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁
Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!
Obměna
- Cizrnu můžeme vyměnit za jinou luštěninu, stejně tak zeleninu.
- Když změníte koření (třeba za červenou papriku, kurkumu nebo česnek), získáte zase jinou omáčku.
- Část cizrny můžete rozmixovat, zahustí to omáčku a ta bude mít zase jinou chuť.
Děti
- Do roka vynecháme sůl, olej a dochucovadla.
- Od 1,5 roku by toto jídlo děti mohly, pokud bychom jej udělali dietně a nekořenily.
- Od 2 let může dítě jíst toto jídlo s vámi, ale jsme umírnění v solení a dochucování.
- Pokud dítě běžně dostává maso apod., pak můžete klidně podávat tento pokrm, protože ve srovnání s konvenční stravou je pořád ještě velmi light.
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
Tohle je prostě tááák dobré 🙏❤️
Miluji toto jídlo 🙂