Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Čočka s červenou řepou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

sezóna podzim

Červená řepa je moje oblíbená zelenina a snažím se ji zakomponovat do většiny pokrmů. Je navíc plná minerálů a skvěle doplňuje krev. V kombinaci s čočkou a slunečnicovými semínky vznikla výborná a rychlá večeře.

Ingredience

pro 4 porce

1 cibule
1 mrkev
1 červená řepa
1 hrnek běžné čočky
1/4 hrnku slunečnicových semínek
1 hrnek zeleninového vývaru nebo horká voda
umeocet
sůl
olej

Místo medikace jsem zvolil změnu životního stylu (Jaroslav Hlávka)

Jarda se pustil do změny životního stylu a říká: “Jíme Jinak změnilo můj život”. A právě proto jsme ho v ...

Jak připravit čočku s řepou

Čočku na hodinu namočíme a uvaříme v čerstvé vodě v běžném hrnci do změknutí (20-30 minut), lze i bez namáčení.
Cibuli, mrkev a červenou řepu oloupeme a pokrájíme na větší kostky.
V hrnci rozpálíme na dně olej, vložíme cibuli, mrkev a řepu, osolíme. Společně chvíli restujeme, aby se zelenina opekla po všech stranách.
Pak přidáme uvařenou čočku a opraná slunečnicová semínka.
Podlijeme horkým zeleninovým vývarem nebo horkou vodou a vaříme do změknutí zeleniny.
Na závěr rozmixujeme tyčkovým mixérem a ochutíme umeoctem.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Obměna

Místo běžné čočky můžeme použít červenou, zelenou anebo jinou luštěninu.

Kombinujeme

Pokud chceme kompletní talíř, přidáme ještě obilovinu a kvašenou zeleninu. Na fotce jsou kroupy se strouhanou mrkví.

Děti

Takto připravený pokrm je vhodný pro děti od 1,5 roku, pokud ubereme sůl a dochucovadla.
Děti od 2 let mohou vše, ale šetříme s ochucovadly.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.