Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Čočka s mrkví na tymiánu

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

sezóna zima

Miluji čočku. Baví mě, že je uvařená rychle a dá se ochutit na desítky různých způsobů. V Čechách je zvykem jíst čočku pouze na kyselo a nejlépe ještě s dávkou dalších bílkovin jako je vajíčko nebo párek. To je pro trávení samozřejmě velká zátěž a nemůžeme se divit, když je nám po takovém jídle těžko. Když se pokrm chytře nakombinuje, čočka se doplní o obilovinu a další zeleninu, vznikne velmi lehké a chutné jídlo.

Ingredience

pro 4 porce

2 cibule
2 mrkve
3 hrnky vařené běžné čočky
1 dcl zeleninového vývaru nebo horké vody
půl lžičky tymiánu
sůl
olej
umeocet
na ozdobu: zelená petrželka, kvašená zelenina

Díky JJ je mi skvěle, rodině to nenutím (Jitka, 42 let)

Od 20 let jsem byla unavená a časem se přidaly další problémy. Endometrióza a po narození dvojčat totální vyčerpání. ...

Jak připravit čočku s mrkví na tymiánu

Čočku namočíme na pár hodin nebo přes noc, vyměníme vodu a uvaříme. V běžném hrnci to trvá asi 20 minut.
Cibuli nakrájíme podélně na půlměsíčky, mrkev na čtvrt kolečka.
V hrnci rozpálíme na olej, vložíme cibuli, osolíme a restujeme asi 5 minut.
Přidáme mrkev a tymián a společně ještě pár minut restujeme.
Přidáme uvařenou čočku, podlijeme trochou vody z čočky nebo zeleninového vývaru a vaříme do změknutí mrkve pod pokličkou asi ještě 7 minut.
Dochutíme trochou umeocta.
Podáváme posypané zelenou petrželkou.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Pokud máte čočku již uvařenou, budete mít tento pokrm hotový za 15 minut.

Kombinujeme

Pokud chcete mít kompletní talíř, je potřeba ho doplnit ještě o obilovinu a zeleninu. Skvělá je rýže, jáhly s rýží, kroupy nebo i pohanka nebo obilné placky. Nezapomeňte talíř doplnit o napařenou zeleninu nebo zeleninu v úpravě nishime.

Děti

Takto připravený pokrm je vhodný pro děti asi od 14 měsíců, pokud ubereme sůl a dochucovadla.
Děti od 2 let mohou vše, ale šetříme s dochucovadly.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.