Ingredience
menší pekáček
- 2 hrnky hladké špaldové mouky
- 1/2 hrnku nahrubo nasekaných vlašských ořechů
- 90 g rozinek/datlí
- 1 hrnek mletého máku
- 3 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
- 40 g kukuřičného škrobu (nebo 1 vanilkový pudink)
- 600 ml vody nebo rostlinného mléka
- 1 hrnek oleje
- 2 lžíce kakaa nebo karobu
- 1 lžíce skořice
- špetka soli
Jak připravit čokoládovou buchtu s mákem
- Sušené ovoce zalijeme vařící vodou.
- V mixéru si vyšleháme mléko/vodu s olejem.
- V míse smícháme všechny suché ingredience (mouku, mák, kypřící prášek, skořici, sůl, škrob, kakao).
- Slijeme sušené ovoce a přidáme ho do mixéru a dohladka rozmixujeme.
- K suchým ingrediencím přidáme vyšlehané mokré ingredience.
- Vmícháme nahrubo nasekané vlašské ořechy.
- Menší pekáček omastíme a vysypeme moukou.
- Vlijeme těsto a dáme péct na 180°C cca 20-35 minut.
- Kontrolujeme špejlí.
- Vrch buchty můžeme polít roztopenou hořkou čokoládou nebo čokoládovou polevou.
🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁
Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁
Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!
Praktické
- Místo veganské buchty z tohoto těsta můžeme upéct i bábovku – těsto nalijeme do vysypané bábovkové formy a pečeme cca 35 minut.
- Pro malé děti používáme karob místo kakaa.
Obměna
- Místo špaldové můžeme použít i jinou celozrnnou mouku.
- Datle a rozinky můžeme vyměnit za sirup nebo slad.
- Mák můžeme vynechat a udělat jen čokoládovou buchtu.
- Pro ovonění můžeme přidat 1 lžíci nastrouhané kůry z BIO citrónu.
Děti
- Tento recept je vhodný pro děti od 2,5, lépe však 3 let.
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
Kvůli čemu je prosím lepší až od 3 let? Díky.
Taky jsem o něco snížila objem tekutiny – olej cca na půlku a vodu (s trochou kokosového mléka) o 1/6. Na druhou stranu tam mohlo být cca 50ml vody navíc z namáčení rozinek… Zkrátka těsto tekuté, aby se dalo do formy nalít, ale vlastně jinak docela husté. Pekla jsem spolu s chlebem, cca 50 minut na 190. Chuť výborná, akorát jsem ořechy rozemlela najemno a něco křupavého tam chybí, takže příště opravdu ořechy jen nasekat :)