Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Cuketová kari omáčka

Uvařeno

Pokud si lámete hlavu, co s cuketami, tak se nechte inspirovat tímto čtenářským receptem od Jitky.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek cibule
  • 1 hrnek cukety
  • 1 větší stroužek česneku
  • 1 ks pastináku
  • slunečnicový olej
  • sůl
  • mletý kmín, mletá paprika, kari – vše po lžičce
  • Shoyu na dochucení

„Je třeba si k jídlu v klidu sednout.“ „Jezte pomalu a soustřeďte se na jídlo.“ „Vychutnejte si ty okamžiky, které tr...

 

Postup

  1. Na rozpálený olej dáme zpěnit cibuli, hned ze začátku osolíme.
  2. Asi po 10-15 min přidáme nakrájený česnek a necháme 2 min. Přidáme koření a zamícháme a necháme 1 min rozvinout chutě a vůně.
  3. Přidáme nakrájený pastiňák a cuketu. Zalijeme horkým vývarem – zeleninovým, nebo možné použít vývar z cizrny. Pod pokličkou vaříme 15 min.
  4. Rozmixujeme, dochutíme Shoyu.
  5. Podávala jsem s těstovinami smíchanými s vařenou cizrnou. K tomu nezapomeňte v páře vařenou zeleninu, něco zeleniny syrové nebo kvašené a posypte cibulovou natí a praženými semínky.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

7 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
30. 1. 2025

Mnaaaaaam ♥️ moc jsme si pochutnali , milujeme tyhle omáčky
Měli jsme s :
HRÁCHOVÁ KAŠE S OŘECHY
DUŠENÁ MRKEV S ŘASOU NORI
CAPRESE SALÁT
KRUPKY S RÝŽÍ
KIMCHI
ČERNÝ SEZAM

https://www.jimejinak.cz/hrachova-kase-s-orechy/

https://www.jimejinak.cz/dusena-mrkev-s-rasou-nori/

https://www.jimejinak.cz/caprese-salat/

KRUPKY S RÝŽÍ
✅ voda
✅ krupky
✅ rýže
✅ slunečnice semínko
✅ sůl
✅ řasa
✅ kerblik

Kateřina
25. 8. 2022

Omáčka je jednoduchá, rychlá, moc dobrá a dají se do ní zužitkovat různé zbytky zeleniny – okořeněná podle receptu mi moc chutnala, ani nebylo potřeba dochucovat sojovkou :)

Ukázat další komentáře