Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Daikon v bílé omáčce

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Tento recept kombinuje jemný daikon s lahodnou krémovou omáčkou, což vytváří harmonický pokrm plný chutí. Miluji daikon připravený tímto způsobem, má úplně jinou chuť než zasyrova, prostě za mě velká dobrota.

Ingredience

1 - 2 porce

1 hrst uvařené cizrny
daikon
olej
50 g sójového jogurtu řeckého typu
150 g vody
30 g tahini
sůl
česnek
čerstvá jarní cibulka
červené shishito (nebo jiná paprička)

Chodím z práce pěšky a koukám do slunce (Monika 49 let)

Monika se stravuje jinak od ledna a přidala se do kurzu Hubneme do plavek. Hubnutí pro ni není snadn...

Jak připravit opečený daikon s krémovou omáčkou

Do mixéru dejte tahini, vodu, prolisovaný česnek, sůl, jogurt a rozmixujte. Dejte stranou.
Daikon nakrájejte na kolečka, dejte do pánve s olejem, solí a trochou vody. Přikryjte a duste, dokud nebude daikon uvařený. Vařený, ne rozvařený. Zvyšte teplotu, postříkejte olejem a opečte z obou stran, aby se vytvořila krustička.
Do pánve dejte trochu oleje a uvařenou cizrnu, přidejte připravený krém a vařte, dokud nezískáte požadovanou konzistenci. Je to rychlé.
Naservírujte krém a daikon. Na fotce je i bílá rýže. Posypte jarní cibulkou a shishito pro mírnou pikantnost.

3denní “Podzimní detox výzva”
Imunita + Jídelníček + Antistres
Tři nabité dny pro vitální podzim!
Rezervovat místo zdarma

Praktické

Krém houstne velmi rychle.
Pro verzi bez sóji použijte jiný hustý rostlinný jogurt namísto sójového.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv luštěninu.
Můžete přidat jakoukoliv posypku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?

Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

14 lidí už poděkovalo za článek.