Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Dalmácký salát

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

Chorvatské saláty mají specifickou chuť a my jsme jí přišli na kloub – použili jsme stejné bylinky a skvělý salát je na světě.

Ingredience

pro 5 porcí

1 červená cibule
1 mrkev
1/2 špičatého zelí
4 listy římského salátu
1 okurka
2 rajčata
1 lžíce olivového oleje
3 lžíce rýžového sirupu
stejné díly koření: rozmarýn, tymián, bazalka, saturejka a estragon
3 lžíce balzamica bez cukru

Vážné onemocnění mě přimělo ke změně (Libuše, 75 let)

Vážné onemocnění a to, že jsem díky lékům přibrala 10 kg, bylo pro mě velkým impulsem ke změně. Díky úpravě jídelníčk...

Jak připravit chutný salát s bylinkami

Omyjeme zeleninu a oloupeme cibuli.
Cibuli pokrájíme na půlměsíčky, rajčata a okurku na kostičky, mrkev nastrouháme, zelí nakrouháme na drobno, salát natrháme.
Do mísy dáme nejprve zelí a rukama ho promačáme, až pustí šťávu.
Pak přidáme všechnu zeleninu, přidáme balzamico, olej, sirup a promícháme.

Obměna

Pokud se vám nechce shánět různé bylinky, sáhněte po koupené směsi provensálského koření.
Místo špičatého zelí můžete použít jakoukoli křehkou odrůdu zelí, klasické tvrdé zelí bude dobré, když jej dobře pomačkáte nebo necháte pár hodin zatížené.
Sladit můžete sladem (my ho neměli), na dovolené se dá použít med.

Děti

Salát dáváme dětem cca od 2 let, menším dětem dáme syrovou zeleninu zvlášť.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.