Do roka 30 kg dole. Bez počítání kalorií. (Iulian, 29 let)

Jediný se zajímal o to, co jím

Přítele jsem potkala, když jsem sama už byla nějakou dobu veganka, jedla zdravě a začala jsem studovat výživu. Mám i certifikaci Plant-Based Nutrition z eCornell univerzity kde učí T. Collin Cambell se synem a něco o výživě jsem už věděla. Ale byla jsem sama teprve na začátku.

Potkali jsme se na Islandu, kam jsem přijela pracovat na pár měsíců do hotelu, a tam jsme bydleli všichni pracovníci pohromadě v jednom domě. Bylo nás zhruba 10 a všichni si všimli že nejím maso, a jím zdravěji než ostatní, ale nikdo se moc neptal proč – až na něj.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Měl 115 kg a byl bez žlučníku

Po pár dnech přišel za mnou a zajímal se o to, co jím a proč. V té době vážil 115 kg a měl velkou nadváhu. Roky se i snažil chodit do posilky, byl i silný, ale fit určitě nebyl. Měl deprese ze své váhy a zkusil už všechno a nic nepomáhalo. Dokonce mu odoperovali žlučník ve 25 letech – hodně špatný životní styl. A jelikož jsem si všimla, že má upřímný zájem vědět více, začala jsem mu vysvětlovat jaké negativní dopady na naše tělo mají jak živočišné produkty, tak i zpracované potraviny… Zhlédli jsme velký počet dokumentů ohledně zdraví, zvířat i životního prostředí – snad všechny dokumenty dostupné v angličtině.

Po pár týdnech cítil rozdíl a začal hubnout

Hned po cca 2 týdnech, co jsme se poznali, mi sám řekl, že to chce zkusit a že bude jíst co jím já. V obchodě nakoupil, co jsem nakupovala já, a šlo se na věc. Už po pár týdnech cítil, že je mu lépe, že má více energie, že si nepotřebuje po obědě schrupnout. Takže to byl pro něj důkaz pokračovat dále. Začal shazovat tuk docela bleskovou rychlostí, a to jsme začali cvičit. Jenom cca jednou za týden, možná ani to ne. Předtím neuběhl ani 5 minut. Ale zbavoval se tuku docela rychle.

Během pár měsíců měl dole 14 kg i bez cvičení

Po 2-3 měsících už měl dole kolem 14 kg, a to prakticky bez cvičení. Byl šťastný, že konečně našel něco, co opravdu funguje. Časem začal cvičit více a více, fyzička se zlepšovala každým dnem. Potvrdilo se, že bez masa se cvičí mnohem lépe, dochází k lepšímu prokrvení těla a rychlejší rekonvalescenci. Neuběhl rok a shodil 30 kg.

Co jíme

Jíme hodně nezpracovaných sacharidů ze stravy, takže má dostatek energie na práci, na cvičení atd. Miluje jídlo, jí hodně, neumezuje se, nepočítá kalorie, neřeší protejny… Jíme celistvou stravu zaměřenou na zeleninu, luštěniny, celozrnné obiloviny, oříšky, semínka, bylinky, ovoce a koření.

Kamarádi to brali různě

Někteří lidé se mu samozřejmě smáli, pár jeho kamarádů s ním i přerušilo kontakt. Tak nějak cítili, že ho už nemůžou pozvat na grilovačku nebo nějakou alkoholovou párty. Zároveň jiní si k němu chodí pro radu. Dva z jeho nejlepších kamarádů také objevili kouzlo rostlinné stravy. Jeden už taky zhubnul 20 kg, takže super. Jeho rodina to také nejdřív nechápala, ale časem se to ustálilo a sami se snaží jíst zdravěji a méně živočišného.

Jíst zdravě je pro nás automatické

Dnes už je strava pro nás taková automatika, že to neřešíme a přijde nám to naprosto normální. Přítel je nejšťastnější na světě a bude pokračovat dále ve své transformaci. Dneska chodí do posilky 5 krát týdně, bez suplementů, uběhne klidně i hodinu. Váží 85 kg a chce nabrat více svalů, ale chce je nabrat přirozenou cestou, která je sice delší, ale zdravější. Je hrdý na sebe, že se mu splnil sen, který si přál strašně dlouho.