Ingredience
- brokolice
- tofu
- olivový olej
- sůl
- pepř
- sezamová semínka
- česnek
- jarní cibulka
Jak připravit brokolici s tofu po korejsku
- Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu.
- Tofu dejte do vroucí vody a vařte tři minuty. Dejte stranou.
- Poté blanšírujte v horké vodě čisté růžičky a křehké stonky brokolice po dobu 4 minut.
- V hrnci rozehřejte olej a přidejte nasekaný česnek. Olej se nesmí smažit, stačí aby se rozvoněl.
- Po uvaření vložte do mísy brokolici, ochuťte připraveným aromatickým olejem, nakrájenou čerstvou jarní cibulkou a nasucho opraženým sezamem. Přidejte tofu rozdrobené prsty, opepřete a vše rukama dobře promíchejte.
Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Praktické
- Do tohoto receptu zužitkujte i stonky brokolice, nejen růžičky.
- Množství ingrediencí volte podle počtu strávníků a chuti.
Obměna
- Můžete použít sezamový olej.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Přiznávám, že jsem k tomuto receptu neměl, ze začátku, důvěru. Ale, když jsem to udělal, tak jsem změnil názor. Je to výborné. Brokolici, jak jsem četl níže, jsem dělal na páře. Vaření zeleniny, pokud to není nutné, nepovažuji za šťastné. Lepší je pára.
Malá změna byla u sezamu. Když jsme jej opražil, tak jsem ho částečně nadrtil, aby vynikla jeho chuť. Původně jsem to plánoval, jako přílohu, ale nakonec jsme to snědli samotné. Už to ukládám do oblíbených … :)
Děkuji za recept. Moc dobré.👍