Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Dýňový burger

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

Podzim je čas dýní a tento recept je skvělým způsobem, jak ji v kuchyni využít. Připravte si chutné a zdravé burgery, které vás zahřejí a zasytí!

Ingredience

cca 10 ks

200 g syrové dýně
220 g vařené cizrny
100 g ovesných vloček bez lepku
2 lžíce olivového oleje
1 vrchovatá lžička hořčice
1 lžíce lněného semínka
3 lžíce vody
citrónová kůra z bio citrónu
muškátový oříšek
pepř
sůl
1 lžíce tamari
1 lžička sladké papriky
čerstvá petrželka
rozmarýn

Jíme Jinak mi přináší zdraví a radost (Miluška, 58 let)

Stránky Jíme Jinak jsem našla náhodou, když jsem hledala právě to, co nabízí. Vlastně jsem našla víc, ne jen co jíst,...

Jak připravit pečené karbanátky z dýně

V sekáčku nasekejte najemno dýni a vložte ji do mísy.
Cizrnu nasekejte nahrubo a dejte do mísy.
Nasekejte ovesné vločky a vložte je do mísy.
Lněná semínka rozmixujte, smíchejte s vodou a nechte zgelovatět.
Do mísy dejte petrželku, citrónovou kůru, muškátový oříšek, papriku, sůl, pepř, tamari, olej a připravené lněné “vejce”. Promíchejte a nechte asi 1 hodinu v lednici.
Rukama namazanýma olejem vytvarujte burgery, vložte je na pánev nebo do jiné nádoby vhodné k pečení s několika snítkami rozmarýnu, pokapejte olejem a pečte v troubě na 190°C do zlatova. V polovině pečení burger otočte.

3denní “Podzimní detox výzva”
Imunita + Jídelníček + Antistres
Tři nabité dny pro vitální podzim!
Rezervovat místo zdarma

Praktické

Pravděpodobně to půjde opékat i na pánvi jako karbanátky, ale nemám to osobně vyzkoušené.
Množství ingrediencí je pro cca 10 kusů.
Pro verzi bez sóji použijte pohankovou, hrachovou nebo cizrnovou tamari namísto sójové nebo použijte více soli.

Obměna

Pokud vám nevadí lepek, můžete použít klasické ovesné vločky.
Burgery si můžete dochutit dle vlastní chuti a fantazie.

Děti

S menším množstvím soli vhodné pro děti od 2 let.

PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?

Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

88 lidí už poděkovalo za článek.