Ingrediencena 1 porci
🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁
Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky -
Pojď do toho!
Postup
- Zapněte troubu na 200°C. Na kolečka si nakrájejte petržel (množství dle vašeho hladu) a smíchejte ji s olivovým olejem a špetkou soli. Až bude trouba nahřátá, vložte petržel do trouby na pečící papír na plech a pečte cca 15 minut.
- Nakrájejte si na větší kostky dýni a na sezamovém oleji orestujte, posolte špetkou soli, pokapejte sójovou omáčkou a ochuťte tymiánem, zalijte troškou vody a duste cca 10-15 min do změknutí.
- Do misky si nasypte cizrnovou mouku, přilijte vodu, osolte, přidejte mahá koření (nebo drcený kmín) nebo jiné koření/bylinky dle vašich preferencí, nasypte semínka (já jsem dala len a slunečnici) a zamíchejte. Těstíčko by mělo mít konzistenci hořčice. Můžete přidat i “barvičku” (kurkuma, ječmen, šťáva z červené řepy) – viz. nadpis praktické.
- Na nepřilnavé pánvi dělejte z těsta placičky.
- Nasekejte petrželku a podávejte. Pokud potřebujete vydatnější jídlo, přidejte k jídlu i nějakou zbylou obilovinu – například jáhly (můžete je zamíchat do dýně a směs zabalit do placek nebo placky jen tak přikusovat).
Praktické
- Pokud připravujete placky pro děti, můžete si vyhrát s barvami: použijte šťávu z řepy pro růžovou barvu, kurkumu pro žlutou a sušenou mladou pšenici nebo ječmen pro zelenou barvu (jako na fotce) :-)
- Pro verzi bez sóji použijte k dochucení hrachovou omáčku nebo více soli namísto sójové omáčky.
Obměna
- Placky můžete přidat k jakémukoliv jinému jídlu – hodí se skvěle třeba ke kari nebo k různým omáčkám. Nebo i jen tak jako svačina do školy/práce s pomazánkou a syrovou zeleninou.
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
Ahooj,nemela jsem cizrnovou mouku,tak jsem zkusila kukuricnou a vysledek je tez moc dobry. Uz jsem objednala cizrnovou,tak jsem zvedava,jaky bude v placickach rozdil
To jsem si ale pochutnala 🥰. Jídlo složené přesně podle mého gusta. Mňam a díky za recept 🧡.
(Placky i se zbytkem rýže, salát s tahini zálivkou, dýně jednoduchá a opravdu vynikající 😋 a petržele bylo málo, tak jsem zapekla i cuketu a zbytek tofu.)
Čekala jsem velmi rozporuplné reakce rodiny, ale kupodivu děti si z toho něco vybraly a chlap byl zasycen, i mi to pochválil, že to vypadalo prvně všelijak, ale dohromady dobré, takže… 💪🏻