Fajnšmekr kuličky

Uvařeno

bez sóji

Tyto kuličky můžete podávat i vychladlé na různá pohoštění nebo jen tak na mlsání jako snack. Zařaďte si je do vašeho jídla podle fantazie a vaší chuti.

Ingredience

3 porce

150 g ovesného kuskusu
300 g vody
2 polévkové lžíce tamari
1 vrchovatá lžička arašídového másla
1 lžíce rýžového octa
1 vrchovatá lžička rýžového sirupu
1 vrchovatá lžička gochujang
3 polévkové lžíce vody
olej
pažitka
sezamová semínka

“denní menu”

Jak připravit pikantní kuličky z kuskusu

Kuskus nasypte do kastrůlku a přidejte vodu. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 5 minut.
Nechte vychladnout.
Smíchejte tamari, ocet, gochujang, arašídové máslo, rýžový sirup a vodu a dobře promíchejte, abyste vytvořili hladkou krémovou omáčku.
Ze studeného kuskusového těsta vytvořte kuličky.
Do pánve nalijte trochu oleje a zahřejte. Kuličky dobře osmahněte, aby se vytvořila kůrčička.
Zvyšte teplotu, nalijte na kuličky omáčku a vařte na vysokém ohni, dokud se nevstřebá, což nastane téměř okamžitě. Posypte sezamovými semínky, promíchejte na pánvi a servírujte.
Podávejte posypané pažitkou.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

Velmi rychlý recept, výborný jak teplý, tak studený.
Gochujang je korejská fermentovaná chilli pasta, kterou seženete na e-shopech nebo v prodejnách s asijskými potravinami.
Pro verzi bez sóji použijte hrachovou nebo pohankovou tamari namísto sójové.
Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkový kuskus.
Arašídové máslo vybírejte kvalitní, bio a čtěte složení. Nebo si připravte domácí.

Obměna

Můžete použít jakýkoliv kuskus.

Děti

Pikantní jídlo nevhodné pro děti.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

17 lidí už poděkovalo za článek.