Ingredience
pro 4 porce
- 10 obilných knedlíků
- 2 hrnky vařených bílých fazolí
- 1 cibule
- 5 stonků mangoldu/špenát
- 3 stroužky česneku
- sušené koření: kurkuma, mletý kmín, mletý koriandr, mletá hořčice
- olej
- sůl
- sojová omáčka
- čerstvé bylinky na posypku
Jak udělat rychlou večeři nebo oběd v jednom hrnci
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky, mangold také. Knedlíky pokrájíme na čtvrtky a česnek nasekáme na drobno.
- Ve woku rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme a orestujeme do sklovata.
- Přidáme knedlík, česnek, koření, lehce zastříkneme sojovou omáčkou a necháme restovat, dokud se trochu neopeče. Občas promícháme, aby se spodní kousky nespálily.
- Když je knedlík lehce opečený, přidáme fazole, mangold a krátce prohřejeme.
- Vypneme a můžeme podávat.
- Na vrch nasekáme čerstvé bylinky. Skvěle se hodí petrželka nebo pažitka, ale dáváme i nasekaný libeček nebo planou zeleninu.
Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Praktické
- Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkový knedlík (my jsme použili čirokový) a použijte sojovou omáčku tamari.
- Pro verzi bez soji vynechejte sojovou omáčku a na začátku více osolte.
- Místo knedlíku můžete použít i těstoviny.
- Jako koření můžete použít již hotovou směs, např. sladké curry.
- Místo mangoldu můžete použít špenát či jinou sezónní zeleninu.
Děti
- Tento pokrm je vhodný pro děti asi od 1,5 roku, pokud ubereme sůl a sojovou omáčku a děti už jsou zvyklé běžně jíst luštěniny.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Ahoj😊, dnes jsem vařila k obědu Fofr fazole s ovesným knedlíkem, koláč Co dům dal jako dezert, ( dala jsem kamarádce přes plot a ona mě zase dýňové košíčky😊), k večeři čočkové kari z jednoho hrnce s hráškem a na zítra italský fazolový salát. ( viz snímek)- polepším se s fotkami). Musím říci, že to všechno byly totální ňaminy a vůbec mi nevadilo, že jsem jedla sama, přítel měl službu. Děkuju moc za super recepty😍, je to všechno rychlé a výborné. Baví mě to moc, dokonce zvládám jíst k snídani miso polévku, která mi moc nejede, radši mám kaše, třeba tu rýžovou manclovou, jáhlovou s dýní nebo čirokovou. Ke Kašík si dávám napařenou zeleninu.
Děkuji celému týmu Jíme jinak za skvělou práci.😉
Výborné, je to vlasně taková blitva chorvatská bez brambor. Dala jsem ještě Jidášovo ucho.