Gratinovaná hlíva s krémem

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Jednoduchý a rychlý recept, na kterém si jistě pochutnáte. Houby jsou vynikající skoro ke všemu, např. k plackám a z krému můžete snadno připravit klasickou polévku.

Ingredience

hlíva
strouhanka
česnek
petrželka
olej
1 mrkev
kus dýně
hrst loupané červené čočky
1 cm strouhaného a vymačkaného zázvoru
citrónová šťáva
1 lžíce kokosového mléka
sůl
pepř

Na svůj věk se necítím (Ilona, 61 let)

Začátkem roku 2020 jsem natrefila na stránky Jíme Jinak, posléze jsem si zaplatila členství v

Jak připravit pečenou hlívu s čočkovo-zeleninovým krémem

Do kastrůlku dejte vodu a do ní vložte mrkev nakrájenou na kusy, dýni na kusy a červenou čočku. Vařte, dokud zelenina není měkká.
Odeberte stranou tekutinu, pokud jí je více a dejte stranou. Tyčovým mixerem rozmixujte zeleninu.
Přidejte vymačkaný zázvor, osolte, přidejte kokosové mléko, promíchejte a přiveďte k varu. Přidejte citrónovou šťávu. Pokud chcete krém řidší, přidejte trochu tekutiny.
Do misky dejte nasekanou petrželku a česnek. Přidejte trochu strouhanky, osolte a opepřete.
Hlavičky hlívy rozložte na pečící papír, osolte, pokapejte olivovým olejem a posypte připravenou ochucenou strouhankou.
Pečete asi 20 minut na 190°C.
Podávejte s krémem pokapaným olivovým olejem.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

Než budete omáčku mixovat, odeberte a dejte stranou tekutinu. Je lepší ředit, než snažit se zahušťovat.
Pokud chcete omáčku řidší, přidejte tekutinu a máte polévku.

Obměna

Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepková strouhanku (např. kukuřičnou).

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

80 lidí už poděkovalo za článek.