Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Teplá

Gratinovaný fenykl

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

sezóna podzim

sezóna zima

Syrový fenykl do salátů je vynikající, ale skvělý je i tepelně upravený. Vynikne tak jeho jemná chuť a vůně.

Ingredience

3 bulvy fenyklu
1 lžička sezamového semínka
1 lžička slunečnicového semínka
trochu mandlí
2 lžičky lahůdkového droždí
olej
pepř
sůl
pažitka
olivový olej

Během roku 12 kilo dole (Martina 31 let)

Těsně před Vánoci nám poslala Martina krásnou zprávu o tom, jak začala jíst jinak a co s u ní všechno změnilo. Jeden ...

Jak připravit pečený fenykl

Do sekáčku vložíme mandle, sezamová semínka, lahůdkové droždí, sůl a slunečnicové semínko. Rozsekáme a dáme stranou.
V hrnci přivedeme vodu k varu a pak do ní vložíme nakrájený fenykl. Blanšírujeme 4 minuty.
Na pekáč nalijeme trochu oleje a přidáme fenykl, osolíme a opepříme.
Pečeme v troubě na 190°C a když se na povrchu začne tvořit krustička, posypeme fenykl rozmixovanými semínky.
Na talíři ještě pokapeme olivovým olejem a posypeme nasekanou pažitkou.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Výborné teplé i vychladlé.
Můžete připravit i v horkovzdušné fritéze, pokud připravujete menší množství fenyklu.

Obměna

Místo pažitky můžete posypat např. petrželkou.
Místo oříšků můžete použít i strouhanku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a vynecháme pepř.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

31 lidí už poděkovalo za článek.