Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Heřmánkové rizoto

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

sezóna léto

Nápad na tuto rýži mi vnuklo jedno svatební menu, tato rýže byla servírovaná se zlatým listem a i když to vypadalo pěkně, nejspíš to bylo plné chemie. Já použila květy. Tato rýže je velmi jednoduchá a krásně voní po heřmánku, proto nepoužívejte ingredience, které by překryly jeho vůni.

Ingredience

200 g rýže basmati
2 sáčky heřmánkového čaje
květy cukety
olej
sůl
piniové oříšky
měsíček na ozdobu
heřmánek na ozdobu

Do jídla si mluvit nenechám. Ani ve školce. (Alena, 32 let)

Já měla sama problémů víc než dost (záněty střev, žaludku, potravinové alergie, celiakie) a když mi půlroční miminko ...

Jak připravit rizoto s cuketovými květy a vůní heřmánku

Přiveďte k varu téměř 1 litr vody a dejte dva sáčky heřmánku louhovat na 1 hodinu.
Očistěte květy cukety a otevřete je.
Opražte piniové oříšky.
Rýži omyjte a nechte 20 minut okapat a oschnout.
Do hrnce dejte rýži a sůl, zalijte heřmánkovým čajem a vařte 12 minut pod poklicí.
Nakrájejte květy cukety a vložte je do pánve s olejem.
Přidejte uvařenou rýži, jemně promíchejte, posypte opraženými piniovými oříšky a jedlými květy.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Čaj, který vám zbyde, vypijte.
Cuketové květy otevřete, většinou se tam schovává nějaký hmyz.
Trhejte pouze samčí květy.
Nevynechte krok popsaný v bodě 4.

Obměna

Pokud máte dostatek květu heřmánku, můžete použít čerstvé květy.
Můžete použít jakoukoliv rýži, která nevyžaduje dlouhou dobu varu.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, jen pozor na piniová semínka.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.