Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Italské podzimní rizoto

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

sezóna podzim

Houby pořád rostou, tak neváhejte a zkuste toto lahodné podzimní rizoto.

Ingredience

celozrnná rýže Ribe
čerstvé hříbky
jedlé kaštany
olej
česnek
sůl
pepř
čerstvá petrželka

Na cestě za proměnou těla i duše (Lucka, 32 let)

Kvůli zánětu štítné žlázy se mi po třetím porodu nedařilo zhubnout posledních pár kil z 30, které jsem v těhotenství ...

Jak připravit houbové rizoto s kaštany

Kaštany opečte a odstraňte slupku.
Vařte rýži po dobu 45 minut.
Na pánev nalijte olej, prolisovaný česnek, nakrájené hřiby a jemně orestujte. Zakryjte poklicí a několik minut duste.
Ke konci vaření na houby rozdrobte kaštany, osolte, opepřete, posypejte petrželkou, přidejte uvařenou rýži, dobře promíchejte a podávejte.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Při vaření rýži příliš nevysušte.
Kaštany můžete restovat na klasické pánvi, péct v troubě nebo je uvařit ve vodě. Já je opékám na děravé pánvi určené k pečení kaštanů.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv rýži vhodnou pro rizota.
Do rizota můžete přidat prakticky jakékoliv houby, ale hříbky jsou určitě ta nejlepší volba.

Děti

Vhodné pro děti 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
Pozor na kusy kaštanů.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

44 lidí už poděkovalo za článek.