Ingredience
pro cca 6 misek
- 1 kg jablek
- 300 ml vody
- 1 lžíce kuzu
- špetka soli
- 1/2 lžičky skořice
- 3 hřebíčky
- na doslazení málo sladkých jablek 100 g hrozinek
Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Jak připravit lehký dezert z jablek a kuzu
- Omyjeme a vykrájíme jablka, nakrájíme na kostky.
- Dáme vařit do vody se špetkou soli a kořením, pokud jsou jablka kyselá, tak i s rozinkami.
- Vaříme na mírném ohni pod pokličkou cca 20 minut do změknutí jablek.
- Vyndáme hřebíček.
- V trošce studené vody rozmícháme kuzu, aby nebyly hrudky.
- Rozmíchané kuzu zavaříme do jablíček, až obsah začne houstnout.
- Pokud je husté málo, přidáme ještě trochu kuzu.
- Když jsme s hustotou spokojeni, nalijeme do mističek.
- V chladných měsícíh podáváme horké, v teplých vychlazené.
Praktické
- Po zchladnutí obsah ještě trochu zhoustne, kuzu udělá z mokré části pudink.
- Když dáte víc vody, dostanete rázem víc mističek, ale bude potřeba přisladit dezert, aby nechutnal vodově. Přidejte rozinky, mošt nebo ovocný koncentrát.
- V zimě nosíme s sebou horké a skladujeme v termosce, když bereme na výlet, v létě podáváme vychlazené a zdobené čerstvým ovocem.
- Skladujte v chladu a během dvou dní zkonzumujte.
- Pokud by vám dezert přišel po uvaření málo sladký, přelijte ho při podávání sladem či sirupem dle vlastního výběru.
Obměna
- Místo kuzu, které je drahé, ale také velmi výživné a léčivé, můžete použít kukuřičný škrob.
- Místo jablek můžeme použít hrušky či jiné sezónní ovoce.
- Pokud nechcete v dezertu kousky ovoce, rozmixujte obsah ponorným mixérem.
- Pokud nemáte rádi hrozinky, oslaďte moštem, ovocným koncentrátem, sladem nebo sirupem.
- Na fotce je dezert, do kterého jsem přidala na dobarvení a dodání jiné příchuti 1 lžíci sušených mletých bezinek. Vznikla tak lahodná alternativa naší oblíbené svačiny.
Děti
Dětem do 1 roku vaříme bez soli a koření, jinak je tento dezert vhodný i pro ty nejmenší strávníky.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Dneska jsem po dlouhé době vytáhla kuzu a udělala tuto svačinku ve variaci hruška brusinky a posypáno konopným semínkem, misky mizí pod rukama, klukům moc chutná.
Tak dneska sice poprvé ale určitě né naposledy. Moc dobrá svačinka 💚