Jáhlový dortík á la pizza

Jak připravit pizza dortík z jáhel

1. Kešu ořechy namočte do ovesného mléka. Rozmixujte, přidejte sůl a několik minut povařte, abyste získali pastu podobnou roztavenému sýru. Dejte do misky a uložte do lednice.
2. Zeleninu nakrájejte na malé kousky. Malá rajčata nechte v celku.
   
3. Uvařte jáhly. Po uvaření osolte a trochu rozmixujte ponorným mixérem.
4. Dortovou formu o průměru 25 cm naolejujte a posypte hrubou kukuřičnou moukou.
5. Do formy dejte jáhly a pořádně upěchujte.
6. Na jáhly rozmažte připravený kešu sýr.
7. Zeleninu osolte, promíchejte a dejte na koláč jako další vrstvu. Posypejte cherry rajčaty, jemně nasekaným česnekem, slunečnicovými semínky a konopnými semínky. Pokapejte povrch olejem. Pečte v troubě asi 25 minut.
8. Ke konci pečení otevřete troubu a lžící přidejte ještě pár hromádek kešu sýra. Dopečte dozlatova.
9. Nechte vychladnout, vyjměte koláč z formy a posypte petrželkou, bazalkou a čerstvými listy šruchy.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

• Jáhly do formy napěchujte mokrýma rukama.
• Dobré teplé i vychladlé.
• Pro bezlepkovou verzi použijte namísto ovesného kvalitní mandlové mléko.
• Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.

Obměna

• Můžete přidat jakoukoliv zeleninu podle sezóny.
• Můžete použít různá semínka či bylinky na posypání.

Děti

• S menším množstvím soli a bez pikantního koření vhodné pro děti od 2 let.