Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Jarní miso polévka s pak Choi

Uvařeno

bez lepku

sezóna jaro

Jarní miso polévka by měla obsahovat alespoň jednu zelenou zeleninu.

Ingredience

pro 1 porci

půlka malého pak Choi (pekinské zelí)
2 ředkvičky
1/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
rýžová miso pasta
na ozdobení: petrželka

Sedíme na zemi, nemáme televizi a Vánoce slavíme po svém

Je víc věcí, které děláme jinak, nejen to, že jíme jinak. Třeba nemáme televizi, sedačku v obýváku, děti nemají v pok...

Jak uvařit jarní miso polévku

Ohřejeme zeleninový vývar.
Očistíme zeleninu, pak Choi nakrájíme na tenké proužky, stejně tak ředkvičku.
Do horkého vývaru dáme trochu soli a přidáme zeleninu.
Vaříme asi jen 5 minut.
Vypneme oheň, přidáme trochu miso pasty, necháme pár minut prolnout a můžeme podávat.
Ozdobíme zelenou petrželkou.

Praktické

Na jaře preferujeme jarní zeleninu a používáme co nejvíce zelenou.
Použijeme zelenou i bílou část z pak Choi.
Polévku vaříme jen krátce, aby zelenina zůstala křehká a nebyla rozvařená.

Děti

Od roku – polévku vaříme jen s malinkým množstvím soli, miso pastu dáváme bílou ve velikosti hrášku.

Od roku a půl – polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.

Od dvou let – mohou polévku podle receptu.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !