Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Jarní pomazánka

Uvařeno

bez mléka

bez vajec

sezóna jaro

Baby špenát je skvělá ingredience, která se báječně hodí i do domácí pomazánky. Je skvělá ke krekrům nebo třeba ke kváskovému pečivu.

Ingredience

1/2 hrnku slunečnicových semínek
50 g bílého tofu
sůl
sůl kala namak
pepř
1 lžíce citrónové šťávy
2 lžičky lahůdkového droždí
50 ml rýžového mléka
1 lžička psyllia
probiotika rostlinného původu (volitelné)
2 hrsti baby špenátu

Když chlap vaří jinak aneb konec výmluv (Jarda, 48 let)

Vysokohorská turistika, fotky hor, taiji. To byly mé lásky, které jsem miloval, ale artróza kolene mi je vzala. Probl...

Jak připravit pomazánku z baby špenátu

Nejdříve necháme nabobtnat psyllium v rýžovém mléce.
Slunečnicová semínka spolu s bílým tofu rozmixujeme co nejvíce dohladka, přidáme dle chuti obě soli, pepř, poté citrónovou šťávu a lahůdkové droždí.
Zamixujeme i nabobtnané psyllium a baby špenát.
Jakmile se všechny suroviny spojí v hladkou pomazánku, zamixujeme i probiotika.
Pomazánku dáme do lehce poolejované formičky na sýr a necháme při pokojové teplotě fermetovat v uzavřené dóze. Nebo alespoň cca 8 hodin před konzumací.

Praktické

Probiotika můžete vynechat a vychutnat si pomazánku hned.

Obměna

Do pomazánky můžete přidat i trochu česneku.

Děti

S menším množstvím soli vodné pro děti od 2 let.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

42 lidí už poděkovalo za článek.