Ingredience
6 kusů
- 150 g celozrnné pšeničné mouky hladké
- 25 g kvalitního kakaa
- 30 g slunečnicového oleje
- troška vanilky
- špetka mletého badyánu
- špetka mletého hřebíčku
- špetka skořice
- 60 g rozinek
- 200 ml rýžového mléka
- 1/2 kávové lžičky jedlé sody
- 1 lžíce citrónové šťávy
- špetička soli
- 8 g prášku do pečiva bez fosfátů
- 40 g kvalitní čokolády neslazené
- několik lyofilizovaných nebo sušených plátků jahod na ozdobení
- voda
- trošku rýžové mouky na vysypání formy
Jak připravit veganské kakaové donuty
- Do mísy dejte všechny sypké ingredience a pořádně je promíchejte.
- Do mixéru nalijte rýžové mléko, citronovou šťávu, olej a rozinky. Rozmixujte do hladka.
- Nalijte rozmixované ingredience do mísy se sypkými ingrediencemi. Vymíchejte v těsto.
- Formu na donutky důkladně vymažte olejem včetně horní části. Lehce vysypte moukou. Těsto opatrně nalijte do formy.
- Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 15 minut. Vyzkoušejte špejlí, zda je vnitřek pečený. Poté nechte donutky několik minut vychladnout ve formě na lince, vychladlé vyklopte na talíř.
- Čokoládu rozpusťte v několika lžičkách horké vody a pak jen tak nacákejte na povrch donutků. Do čokolády vmáčkněte sušené jahody. Nechte vychladnout.
Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Praktické
- Budete potřebovat plech na donutky na 6 kusů.
- Pokud nemáte formu na donuty, můžete použít třeba formičky na muffiny.
- Nesnažte se vyklopit donutky hned po upečení, nechte je nejprve trochu vychladnout ve formě.
Obměna
- Místo kakaa můžete použít karob
- Místo sušených jahod můžete použít např. ořechy, kokos, mandle.
- Nemusíte zdobit vůbec, i tak jsou moc dobré.
- Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkovou mouku.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme koření.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Moc dobré, neměla jsem jahody, tak jsem ozdobila sušenými květy růží a kousky sušených jablíček. Formu na donuty taky nemám, takže byly muffiny:-D Každopádně chutnalo manželovi i dětem, děkuji za receptík.
Vyzkoušel někdo tyto muffiny péct z bezlepkové mouky?