Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Kapustová polévka s mrkví a vločkami

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
sezóna zima
děti od 6 měsíců

Dva druhy zeleniny, ovesné vločky a výborná polévka je na světě.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek kapusty
  • 1 větší mrkev
  • 2 polévkové lžíce ovesných vloček
  • sůl
  • 3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
  • umeocet
  • sladká červená paprika
  • troška oleje
  • 4 lžíce rostlinné smetany
  • na ozdobení: petrželka, gomasio

Jindra je můj kamarád a také obchodní partner. Podnikali jsme spolu, takže jsem mu docela viděla “do talířeR...

Postup
  1. Ohřejeme zeleninový vývar.
  2. Kapustu nakrájíme na proužky, mrkev na menší kostičky.
  3. Do horkého vývaru dáme trochu soli, nakrájenou zeleninu a vločky.
  4. Kápneme trochu oleje a přidáme červenou papriku, která potřebuje trochu tuku, aby se dobře rozpustila.
  5. Vaříme asi 15 minut do změknutí zeleniny.
  6. Vypneme oheň, přidáme trochu umeocta a rostlinné smetany.
  7. Na závěr posypeme petrželkou a ozdobíme gomasiem.

Praktické

  • Pro bezlepkovou verzi použijeme certifikované bezlepkové vločky nebo vločky z nelepkových obilovin (teff, amarant, jáhly, rýže, quinoa, pohanka apod.)

Děti

  • Od půl roku – polévku vaříme úplně bez soli a dochucovadel.
  • Od roku – polévku vaříme jen s malinkým množstvím soli, nepoužíváme rostlinnou smetanu, koření, ale můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
  • Od roku a půl – polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly. 
  • Od dvou let – mohou polévku podle receptu.

 

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

20 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Luxusní polévka ❤️ díky za skvělí recept .

Teda! Vynikající a mnohem lepší než jsem čekala! Zeleninu jsem orestovala na oleji, přidala papriku a teprve zalila vyvarem, jinak dle receptu. Luxusní! Děkuji👌

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Houbové rizoto s tymiánem

Z dovolené jsem si přivezla dva koše hub a tak vznikl další báječný recept. Tymián a houby jsou totiž skvělá kombinace.

Kokosové stew z mrkve, dýně a mangoldu

Slaďounká zelenina s vůní kokosu se hodí na kaši k snídani i na večeři.

Česnekovo-koprový krém z kedlubnu s kvítky šalvěje

Máte velkou úrodu kedlubnů a nestíháte je jíst? Začínají dřevnatět? Honem si z nich udělejte tenhle luxusní česnekovo-koprový krém, který i bez použití mlé...

Kokosová polévka s bazalkou

Perfektní osvěžení pro horké dny je tahle kokosová polévka s bazalkou. Ačkoli chutná po kokosu, její základ tvoří zelenina.

Tuříňačka – bramboračka z tuřínu

Tuřín má blahodárné účinky na močové cesty, dýchací cesty, pleť i potíže s dnou, protože krom všech vitamínů, vlákniny a vitamínů, které obsahuje, zbavuje ...

Posilující polévka s hokkaido adzuki a kořenem lopuchu

Lopuchový kořen je zdrojem slizů, tříslovin, inulinu, silicí, hořčin, minerálních látek a solí. Podporuje látkovou výměnu, má čistící a močopudné účinky, p...