Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Křupavá zlatavá kapusta

Uvařeno

Mám moc ráda zeleninu, která je stále křupavá a šťavnatá, ale zároveň je hezky dozlatova osmahlá. Tak právě taková je tato kapusta.

Ingredience

pro 1 porci

čtvrtka malé kapusty
1 lžíce oleje
shoyu
1-2 stroužky česneku
špetka soli

Není to stoprocentní, ale funguje to! (Vlaďka)

Vlaďka je s námi na stránkách už nějaký ten pátek. Poslední dobou prý stravu lajdačila, stresu neunikla, všechno v ne...

Jak na křupavou zlatavou kapustu

Do hrnce s tlustým dnem nalijte olej a dejte ho pořádně rozehřát.
Nakrájejte kapustu i česnek na tenké proužky.
Jakmile je olej horký, vsypte kapustu i s česnekem, posolte špetkou soli, zakryjte pokličkou a ztlumte na nejnižší plamen.
Duste cca 4-5 minut (v polovině zkontrolujte, zda-li se nepřipaluje).
Kapusta by měla být křupavá a mírně osmahlá (zlatavá). Postříkejte shoyu a vypněte.
Posypte pažitkou nebo petrželkou.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Podávejte například s kaší z jáhel vařených s jasmínovou bílou rýží jako snídani nebo jako křupavou zeleninovou přílohu k hlavnímu chodu.
Pro čistě bezlepkovou verzi použijte omáčku tamari namísto shoyu, která obsahuje lepek.
Pro verzi bez sóji použijte nesójovou omáčku, např. hrachovou, pohankovou nebo cizrnovou.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.