Kváskové bylinkové tyčinky

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Čerstvé bylinky a ta jejich vůně.. Natrhejte si na zahrádce, co máte k dispozici nebo klidně použijte i sušené. Tyto křupavé tyčinky chutnají u nás každému.

Ingredience

100 g pasta madre (lze nahradit domácím kváskem)
270 g celozrnné špaldové mouky
90 semola rimacinata - jemná semolinová krupice
70 g olivového oleje
přibližně 110 ml vody
sůl
čerstvé oregáno
čerstvý tymián
čerstvá meduňka
čerstvý rozmarýn
čerstvá pažitka
čerstvá majoránka
čerstvý estragon
česnek sušený

Slova vděčnosti (Gabika, 51 let)

Mám rada stránku Jíme Jinak. Bola som na něj závislá, bola ňou posadnutá, upla som sa na ňu. Teraz po 4,5 rok...

Recept na bylinkové tyčinky z kvásku

Do robotu nalijte olej a přidejte bylinky s česnekem. Nahrubo nasekejte.
V míse smíchejte mouku se solí, připraveným bylinkovým olejem a kváskem. Ručně zpracujte v elastické nelepivé těsto. Přikryjte folií a nechte asi 2 hodiny (i víc) odpočívat.
Rozválejte těsto na plát, ještě trochu osolte, posypejte sušeným česnekem a nakrájejte ho na pruhy. Jak dlouhé pruhy budou, záleží na vás a na velikosti vašeho plechu. Stočte do vrtule a pečte do zlatova na 250°C.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Těsto můžete připravit i večer a nechat do rána zabalené ve folii v lednici.

Obměna

Pokud máte čerstvé bylinky, použijte je, pokud ne, můžete přidat i sušené.
Výběr bylinek je čistě na vás, záleží na tom, jaké máte k dispozici a na vaší chuti.

Děti

S menším množstvím soli vhodné pro děti od od 2 let. Pokud už je ale dítě zvyklé na běžné pečivo, sušenky apod., bez obav mu tuto zdravou alternativu nabídneme.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

11 lidí už poděkovalo za článek.