Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Meruňkový koláč s kokosem

Uvařeno

Vaše nastavení osobních údajů (cookies) nám zakazuje přehrávat videa.
Ale nebojte se. Jakmile videa povolíte, přehrajeme je.

Zásady cookies
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Výborný nadýchaný veganský koláč, kde se úžasně doplňují meruňky s kokosem a skořicí. Je ideální také jako svačinka na výlet či v létě k vodě.

Ingredience
forma o průměru 20 cm
Těsto:
  • 3/4 hrnku špaldové hladké mouky
  • 1 hrnek špaldové hladké celozrnné mouky
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva bez fosfátů
  • špetka jedlé sody
  • 2 lžičky skořice
  • 1/2 hrnku kokosu
  • 200 ml rostlinného mléka
  • 50 ml oleje
  • 1 vrchovatá lžíce rostlinného jogurtu či rostlinného másla
  • 1 lžička jablečného octa
  • 1 až 2 lžíce sladu
1 hrnek= 250 ml Náplň:
  • cca 4-5 meruněk
  • pekanové ořechy
  • troška kokosu

Mám rada stránku Jíme Jinak. Bola som na něj závislá, bola ňou posadnutá, upla som sa na ňu. Teraz po 4,5 rok...

Jak připravit koláč bez cukru s meruňkami, pekany a kokosem

  1. V jedné misce smícháme všechny suché ingredience a v druhé zase všechny tekuté.
  2. Po troškách sypeme suché ingredience do mokrých a mícháme metličkou. Vznikne nám hustší těsto.
  3. Těsto nalijeme do vymazané či pečícím papírem vyložené formy a poklademe nakrájenými meruňkami, pekany a posypeme troškou kokosu.
  4. Pečeme na 175°C asi 45-50 minut (zkusíme špejlí).

Obměna

  • Ovoce můžete dát dle sezóny, ale meruňky doporučuji vyzkoušet.

Děti

  • Vhodné pro děti od 1,5 roku, lépe od 2 let. Pokud už je ale dítě zvyklé na běžné pečivo, sušenky apod., bez obav mu tuto zdravou alternativu nabídneme.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

26 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

To vypadá mňamozně! 😍 Klárko, nebo někdo, nemáte vyzkoušeno, prosím, v bezlepkové variantě ?🌞

Zkusila jsem variantu receptu se švestkami. Do těsta jsem dala místo kokosu mák a mouky špaldovou a čirokovou. A na švestky drobenku z pohankové mouky, prostě experiment. Trochu jsem se obávala, co na to můj muž, přece jen to nebyl klasický sladký koláč. Ale velmi mě překvapil, prý dobré a snědl půl plechu.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Koláč co dům dal

Rychlý a jednoduchý koláč, na jehož přípravu není třeba speciálních ingrediencí. Většinu z nich máme běžně doma a pokud ne, jsou běžně k dostání. Připraven...

Bezlepkový podzimní koláč

Podzim je v plném proudu a není nad to provonět kuchyň dobrým dezertem. Tento koláč je bez lepku, cukru i mléka a příprava nezabere mnoho času.

Strouhaný koláč (bezlepkový)

Rostlinná verze tohoto známého strouhaného koláče je nejen bez lepku, ale i bez cukru a vajec. Je velmi jednoduchý na přípravu a zaručeně si na něm pochutn...

Rychlá bezlepková buchta

Občas přijde vhod dezert, který rychle připravíme, šoupneme do trouby a dál se nestaráme. Přesně taková je tato buchta, která je nejen bez cukru a mléka, a...

Mřížkový koláč bez lepku

Opět jeden rychlý koláč, na němž si jistě pochutnáte. Recept je bez lepku, cukru i živočišných produktů.

Blondies s mákem (bez lepku)

Pokud máte rádi mák tak, jako já, jistě vás potěší tento rychlý dezert, který je navíc bez lepku, cukru, vajec i mléka. Není to klasická nadýchaná buchta, ...