Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Mexické smažené fazole

Uvařeno
bez lepku
bez mléka

Typicky mexické jídlo – refried beans aneb smažená fazolová pasta z černých nebo pinto fazolí. Dá se použít buď jako dip, pomazánka, anebo součást hlavního jídla.

Ingredience
  • 2 lžíce oleje
  • 1 větší cibule
  • 1 stroužek česneku
  • kousek červené papriky
  • 1/4 lžičky římského kmínu
  • špetka kajenského pepře
  • 100 g černých fazolí
  • 1/2 - 3/4 h zeleninového vývaru
  • sůl

Dobrý den, milá paní Evo, už je to nějaký ten “pátek” (6 týdnů), co jsme u nás doma změnili způsob stravo...

Jak připravit mexické smažené fazole

  1. Uvaříme fazole dle návodu na obalu.
  2. Na pánvi orestujeme cibuli se solí.
  3. Přidáme česnek, nakrájenou papriku, římský kmín, pepř a minutu smažíme.
  4. Vmícháme fazole a smažíme ještě 3 minuty.
  5. Zalijeme vývarem a dusíme 10 minut na nízkém plameni.
  6. Rozmixujeme mixérem (nebo rozšťoucháme).
  7. Dochutíme případně solí, sojovou omáčkou nebo umeoctem.
🎁 Dárkové poukazy 🎁
Co takhle recept na štíhlejší já? Dárkový poukaz na kurzy zdravého vaření - jediný dárek, po kterém váha jde dolů a nálada nahoru!
Prohlédnout

Praktické

  • Fazole můžeme buď rozmixovat pomocí mixéru nebo rozšťouchat šťouchadlem na brambory do konzistence, kterou máme rádi – buď úplně hladkou pastu, anebo nechat hrubší kousky.

Obměna

  • Místo černých fazolí můžeme použít pinto fazole.
  • Papriku lze vynechat.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

7 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Jaroslav Hlávka
16. 12. 2024

Večeře zabrala trochu času, díky příloze, ale stálo to za to 🙂
https://www.jimejinak.cz/piadina-romagnola-bezlepkova/

Jaroslav Hlávka
29. 10. 2024

Tuto pomazánku jsem si velmi oblíbil 🙂

Ukázat další komentáře