Mládnu, hubnu a cítím se skvěle (Dana, 62 let)

Myslela jsem si, že jím zdravě

Na stránky Jíme Jinak pokukuji už dlouho, možná skoro 3 roky. Přijala jsem ranní miso polévky za svoji denní rutinu. Myslela jsem si, že jím celkem zdravě. Většina surovin, co se tady používají, mají léta místo v mojí kuchyni. Kdysi před 30 roky jsem laškovala s makrobiotikou, ale tenkrát bylo obtížné cokoli sehnat. Na sójové maso, které bylo tenkrát top „ zdravá náhražka masa“, jsem rodinu nenaučila. Zkoušela jsem tenkrát doma i seitan a to se také nevyvedlo. Vařila jsem podle svého nejlepšího přesvědčení – hodně ryby, zeleninu, ale i maso a mléčné výrobky a brambory.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Moje břicho se stále zvětšovalo

Před deseti lety jsem měla velmi vážné zdravotní problémy a na nevolnosti po léčbě mi pomohla jóga, ajurvéda a její recepty. Život šel dál a já pomalu nabírala. Mám sedavé zaměstnání a navíc mnohem víc než 8 hodin denně. Váha šla stále nahoru, přestože jsem jinak aktivní, téměř denně cvičím, jezdím na kole, když to jde, tak vyrážíme na hory. Moje břicho se stále jen zvětšovalo a já se přijímala taková, jaká jsem, a snad mě to ani netrápilo. Zažila jsem vážnější problémy.

Zdánlivě se nedalo nic vylepšit

Letos jsem byla na přelomu září a října na 4 týdny v lázních. Skvělý hotel, báječné procedury a úžasná kuchyně s nepřeberným výběrem. I tady jsem se snažila si vybírat převážně zeleninu, ale odměny ve formě sladkostí jsem si neodpustila. Klasický čokozávislák. Průměrně jsem nachodila po procedurách 14,8 km denně a dopoledne jsem měla zpravidla dvoje cvičení a ještě si šla před snídaní zaplavat do bazénu. Zdánlivě se nedalo nic vylepšit.

Jde to i bez kávy, cukru a pečiva

Po návratu z lázní začínal Podzimní detox a já si řekla: “Kdy jindy než teď? To dáš.” Nakoupila jsem dvě termosky, doplnila zásoby a poctivě se snažila jet podle jídelníčku. Při chození do práce to úplně dokonale podle jídelníčku pro pokročilé nešlo (pro začátečníky je jednodušší), někdy jsem večeřela později, někdy vůbec, ale všechna jídla, co jsem měla, byla z jídelníčku nebo obdobná. Nejvíc mě překvapilo, že jsem si dala poslední kávu a i když jsem dříve stihla v práci i tři, tak jsem prostě přestala. A ono to jde. Pečivo jsem zas tak moc nejedla, tak to mi také nechybělo. Chuť na sladké uspokojily zdravé dezerty a na čokoládu ani nepomyslím. Vše s lehkostí, bez hladu, bez sebezapření. Absolvovala jsem v době kurzu dvě rodinné oslavy a jediným hříchem bylo pár kuliček hroznového vína (to bylo z pohoštění jediné, co jsem usoudila, že je přijatelné). Při setkání s kámoškami v kavárně si dám bylinkový čajík a nezávidím jim jejich dortíky a latéčka.

Jako po omlazovací kúře

Výsledek je pro mě překvapující. Mínus 6 kg. Podle pravidel jsem jedla už v prvním přípravném týdnu a pokračuji dále. Kadeřnice, u které jsem byla po půl roce, se mě ptala, jakou jsem měla omlazující kůru, že mi zmizely vrásky. Okolí na mě vyzvídá, kolik jsem shodila a čím to je. Jedna známá, kterou jsem také delší dobu neviděla říkala, že nejen, že zářím, ale mám i jemnější hlas.

Nadělila jsem si ten nejlepší vánoční dárek. Energie mám na rozdávání a je mi skvěle. Děkuji všem za skvěle vedený kurz, báječná jídla a sobě za odhodlání a vytrvalost.

Dana