Mořské řasy – jaké jsou jejich druhy a jak je využít v kuchyni

Ahoj . Moc děkuji za tak velkou pochvalu, momentálně si na recept nevzpomínal, protože jsem jich dělala opravdu dost. Možná, že bude i někde zde na stránkách. Bohužel starší recepty zapadnou a já jich posílala přes tisíc, tak vážně nevím. Tady u nás se ochladilo dokonce zítra by mělo být pod nulou. Ale o sněhu se nám jen zdá 😅

Vierko, tvé recepty jsou úžasné. Včetně těchto rychloplacek. Nejde vybrat nejlepší, všechny jsou úžasné a žrave 😁. Miluji od tebe cannelloni.
Prosím, najdu někde ten recept na tu čočku? Díky za všechny recepty 💛 Moc zdravím. U nás podhůří Sumavy už napadl slabe sníh. U vás je ještě určitě pěkně, viď. Moc pozdravuji.

Používám na kvašení velké skleněné dózy. Je vidět co se tam děje, což v kameninových nelze.
Od okraje nechám tak 7 cm aby to při kvašení nevyteklo.
Tmu jsem zatím neřešila, určitě ne kam svítí slunce, nebo prikrej utěrkou.

Zdravím, ráda bych zkusila kimchi připravit, můžete mi, prosím, poradit jaké přírodní sladidlo použít? A ješte má se zelenina nějak zatížit při prvních dnech kvašení? Kameninovou nádobu nemám, lze použít 3l sklenice, plnit např. do 2/3? Má být první 3 dny zavřené, ve tmě?
Tyto informace mi v receptu chybí, proto se ptám…:-) Děkuji 🍀