Recept na cuketové a mrkvové špagety
- Do hrnce dáme vařit vodu se špetkou soli.
- Omyjeme mrkev a cuketu.
- Na kráječi vyrobíme dlouhé spirálky z mrkve a cukety.
- Když vody přijde k varu, vložíme do ní připravené zeleninové špagety.
- Necháme přijít k varu a ihned přecedíme.
- Propláchneme krátce ve studené vodě, aby se zastavil var a špagety zůstaly pevné.
- Do hotových špaget vmícháme tofunézu a horčici.
- Zeleninové špagety můžeme jíst jen tak – jako zeleninovou přílohu, můžeme je podávat s jakoukoli omáčkou nebo dochutit některou ze zálivek na salát nebo jako my v tomto receptu pomocí tofunézy a hořčice.
- Při blanšírování špagety nevaříme, jen spaříme – můžeme je také jen přelít vroucí vodou.
- Při krátké tepelné úpravě zůstává v jídle více vitamínů než při dlouhém vaření.
- Zeleninové špagety můžete nechat také syrové a přidat do syrových salátů nebo dát na pečivo s pomazánkou.
- V teplých měsících špagety nemusíme ani blanšírovat a podáváme je zcela syrové.
- Zeleninu můžete dát podle zásob a chuti, na špagety potřebujeme podlouhlé druhy.
- Do špaget můžeme přidat semínka, koření, čerstvé bylinky nebo je zkombinovat s tempehem, tofu apod.
Děti
Blanšírovanou zeleninu můžeme podávat od prvních příkrmů, pouze vynecháme sůl.
Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
dagbri – jestli to mají v domácích potřebách, to fakt nevím.Já jsem si to objednala v eshopu delimano jako spiralizer-brava.
Na jakém kráječi to děláte?