Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Houby

Nadívané Portobello

Uvařeno

bez lepku

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

K podzimu patří houby a toto je malý nápad jak podávat houby portobello. Perfektní volba pro zdravou večeři nebo jako efektní předkrm, kterým zaručeně ohromíte!

Ingredience

žampiony portobello
kukuřičný kuskus
česnek
chia semínka
mletá paprika
sůl
pepř
olivový olej
cibule
muškátový oříšek
umeocet
fialové zelí
černý kmín (černucha)
krém z balzamikového octa (nemusí být)
petrželka

Začátek nebyl snadný, ale výsledky jsou neuvěřitelné!

Jak připravit zapečené žampiony portobello s nádivkou

Odstraňte nohy portobella a nasekejte je. Vložte je do mísy a přidejte prolisovaný česnek, sůl, pepř, muškátový oříšek, papriku a chia semínka.
Připravte si kuskus dle návodu na obalu a vložte jej do mísy spolu s hotovou směsí. Dobře promíchejte a přidejte trochu olivového oleje.
Vnitřek žampionů lehce osolte, pokapejte olejem a směs dobře přitlačte dovnitř.
Nakrájejte zelí a cibuli a pokapejte umeoctem.
Dejte na nadívané žampiony.
Dejte je do zapékací nádoby, posypejte semínky černuchy, pokapejte olejem, přidejte trochu vody na dno a pečte v troubě na 200°C do požadovaného propečení.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

Není třeba nic vážit, řiďte se počtem strávníků a velikostí hlaviček hub.
Připravte si k nim, co vás napadne. Na fotce je obyčejná pohanka s čočkou.

Obměna

Můžete použít jakýkoliv kuskus.
Nádivku můžete obměňovat dle vaší chuti a fantazie.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

11 lidí už poděkovalo za článek.