Nejlepší pečené křupavé tofu – do salátů, omáček i polévek

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

Tak křupavé, tak jednoduché a zdravé. Je až k neuvěření, že toto tofu není smažené. Většinou zmizí hned, jakmile vytáhnu plech z trouby!

Ingredience

1 balení bílého tofu
1 lžíce oleje
1 lžíce sojové omáčky
1/4 lžičky sušeného česneku v prášku
1/4 lžičky obilného sirupu
1/4 lžičky rýžového octa
2 lžíce maizeny nebo arrowroot škrobu

Výborné recepty

Jak připravit pečené tofu

Tofu vybalíme a zabalíme do několika kuchyňských utěrek.
Umístíme ho mezi 2 dřevěná prkénka a ještě shora zatížíme např. těžkým hrncem.
Necháme zatížené 15 minut.
Poté ho vybalíme a vysušíme a nakrájíme na kostky.
V misce si smícháme olej, sojovku, česnek, sirup a ocet.
Do misky nasypeme tofu, obalíme v připravené směsi a přisypeme škrob.
Pořádně tofu obalíme ze všech stran.
Pečeme 20-25 min. na 220°C.
V průběhu pečení otočíme.

Praktické

Podáváme do salátů, jako alternativu krutonů do polévek, k omáčkám, do budha bowl nebo jen tak atp.
Je důležité marinádu s tofu dobře promíchat, aby se každá kostička obalila.
tofu n plechu pokládejte tak, aby každá kostička byla zvlášť a nedotýkaly se sebe, jen tak se krásně propečou.

Obměna

Pokud nemáme koření, můžeme ho nahradit jiným, anebo úplně vynechat a nechat jen sojovou omáčku a škrob.

Děti

Tento recept je vhodný pro děti od 2 let.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !