Ingredience
1-2 porce
- 70 g červené čočky loupané
- 1-1,5 lžíce tahini
- šťáva z 0,5-1 citronu dle chuti
- římský kmín mletý nebo garam masala dle chuti
- 1 lžíce umeocta
- 1 lžička hořčice (není nutné)
Jak připravit čočkový hummus
- Červenou čočku propláchneme, zalijeme vodou a přivedeme k varu.
- Vaříme asi 15-20 minut, zcela doměkka.
- Čočku slijeme (pokud obsahuje moc vody) a dáme do mixéru.
- Přidáme zbytek ingrediencí a rozmixujeme na hladkou pomazánku.
- Ochutnáme a dochutíme dle chuti šťávou z citronu, umeoctem nebo ještě troškou tahini.
Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Praktické
- Pokud by hummus nešel rozmixovat, přilijeme scezenou vodu z čočky, vývar nebo čistou vodu.
- Můžeme si udělat větší množství a skladovat v lednici.
- Hodí se na piknik, s sebou do práce, do školy nebo jako super svačinka.
- Pokud hummus rozředíme, můžeme podávat jako omáčku k těstovinám nebo jakémukoliv hlavnímu chodu.
Obměna
- Hummus lze pokaždé udělat trošku jiný – přidejte třeba olivy, pro žlutou variantu kurkumu, pro zeleninový hummus pečenou řepu, dýn, mrkev nebo špenát.
- Místo umeocta můžete použít sůl.
Děti
- Hummus je vhodný pro děti od 1,5 let. Šetřete s dochucovadly.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
To je mňamka, panečku :) Přidala jsem trochu oliváku a je to výborné, rychle hotové, a navíc mnohem levnější než kupované varianty. Díky!
Ježíš, to je taková dobrota! Moc děkuji za tento recept a přidávám do oblíbených❤️.