Ingredience
3 plechy
- hrnek fazolí adzuki
- 15 nesířených sušených meruněk
- 15 oloupaných jedlých kaštanů (mohou být i sušené)
- 2 hrnky strouhaných ořechů
- hrnek nakrájených mandlí
- 5 hrnků strouhaného kokosu
Jak připravit kokosové kuličky
- Hrnek fazolí namočíme přes noc do vody, pak dáme do tlakového hrnce spolu s meruňkami a oloupanými jedlými kaštany, natlakujeme a vaříme 40 minut na mírném plameni.
- Po uvaření scedíme zbytkovou vodu a vše důkladně rozmixujeme.
- Pak přidáme nastrouhané ořechy, mandle a 3 hrnky kokosu.
- Vlhkou ruku tvoříme kuličky, které obalíme ve zbylém kokosu.
- Vyskládáme na plech a necháme pár dní v chladu. Původně měkká hmota hezky ztuhne a chuť fazolí v nich nikdo nenajde :-)
Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít
Praktické
- Nepečené kuličky děláme až těsně před Vánoci, mají životnost cca 14 dní, pak by se vám zkazily. Rozhodně je skladujte v chladu, viz jak skladovat cukroví, aby vydrželo až do Vánoc.
- Pokud chcete kuličky barevné, můžete přidat přírodní barvivo.
Obměna
- Místo kokosu můžeme použít oříšky či mandle. Můžeme tak z jednoho základu udělat různé druhy kuliček.
Děti
- Kuličky jsou vhodné pro děti od 1,5 roku.
PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?
Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
A čím prosim můžu nahradit kaštany ? Dekuju za odpověď
Sice nemám moc ráda anglicizmy v češtině, ale udělám výjimku: WOW! a dodám, že to wow se ovšem týká pouze a jenom směsi z prvních čtyř surovin. To mi úplně stačilo a vůbec mi nevadilo, že to znamenalo větší podíl fazolí, které mi šmakují moc. Potom, co jsem tam přidala zlomek toho množství kokosu mi směs už nechutná. Naštěstí chutná manželovi, který bude mít na těch 14 dní vystaráno se zákusky.