Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Nepečený kokosovo-jahodový dortík

Uvařeno

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Ingredience

Na korpus:

100g mletých ovesných vloček
100g mletých mandlí/mandlové mouky
vrchovatá lžíce karobu
60g rýžového oleje
rýžový sirup podle chuti

Kokosovo-vanilkový krém:

400ml domacího kokosového mléka/400ml plechovka
1/2 lžičky mleté vanilky
rýžový sirup podle chuti
4g agar agar

Jahodový agar:

větší hrnek jahod (čerstvé nebo mražené)
voda na podlití
rýžový sirup podle chuti
4g agar agar

Zvítězil jsem nad roztroušenou sklerózou (Michal, 40 let)

Jsem otec 4 dětí, jsem velmi aktivní, sportuji, jezdím na kole v těžkém terénu, chodím...

Postup

Nejdříve si připravíme dortový korpus – smícháme všechny ingredience a rukama vypracujeme těsto.
Pokud je těsto hodně sypké, přidáme ještě olej nebo rýžový sirup.
Těsto natlačíme do menší dortové formy vyložené pečícím papírem.
Do hrnce nalejeme kokosové mléko, rýžový sirup a vanilku a přivedeme k varu.
Do kokosové směsi postupně vmícháme agar a ještě chvíli povaříme.
Kokosovou směs necháme chvilku vychladnout, nalejeme na dortový korpus a dáme do lednice stuhnout.
Když je dort vychladlý, připravíme si jahodový agar. Jahody rozvaříme v troše vody do měkka, rozmixujeme a postupně vmícháme agar.
S agarem směs ještě chvíli povaříme a pak dáme na chvíli vychladnout.
Jahodový agar nalejeme na kokosový krém a necháme stuhnout v lednici, kde dort také skladujeme.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.