Obložené placičky

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Jednoduché a rychlé placičky, které přijdou vhod, když je chuť na nějaký slaný snack.

Ingredience

Na placičky:

4,4 g kukuřičného škrobu
50 g rýžové mouky
sklenička sójového mléka
sůl

Ostatní ingredience:

olej
pepř
shishito papričky
červené radicchio (salátová čekanka)
žampiony
čerstvá cibulka

Babi, kde pořád bereš tu energii? (Hanka, 68 let)

Na svůj věk jsem si připadala celkem zdravá, ale v posledních letech se to horšilo. Kdysi jsem měla potíže se slinivk...

Jak připravit rýžové placičky se zeleninou a žampiony

Z ingrediencí na placičky pečlivě smíchejte těstíčko, osolte až před použitím. Těstíčko nechte odpočívat 10 minut.
Nakrájejte zeleninu a houby na malé tenké kousky.
Předehřejte pánev s olejem a naběračkou nalijte těstíčko na pánev, která musí být opravdu dobře nahřátá.
Na těstíčko položte veškerou zeleninu, přikryjte poklicí a pečte, dokud se okraje placiček nezačnou lehce zvedat a měnit barvu.
Podávejte ihned.

Praktické

Je zapotřebí kvalitní nepřilnavá pánev.
Podáváme okamžitě, jinak placičky měknou.
Placičky můžete překládat, nechat otevřené nebo rolovat.
Pro verzi bez sóji použijte jiné rostlinné mléko.

Obměna

Všechny ingredience na obložení jsou obměnitelné, pouze vybírejte zeleninu, co se nemusí dlouho vařit.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme pepř a sůl.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

22 lidí už poděkovalo za článek.