Ingredience
- 2 hrnky ovesných vloček
- 2 hrnky vody
- 1 lžíce rostlinného jogurtu nebo lžička probiotik v prášku
- jogurtovač (není nutné)
- k dochucení: obilný sirup nebo slad, vanilka, ořechy, granola
Jak připravit jogurt z ovsa
- Ovesné vločky namočíme přes noc do 2 hrnků vody.
- Ráno slijeme a necháme na sítku okapat.
- Okapané vločky umístíme do mixéru spolu s 2 hrnky vody a rozmixujeme zcela dohladka.
- Přidáme lžíci jogurtu nebo probiotika a ještě zlehka promixujeme.
- Přelijeme do jogurtovače a necháme 12 hodin fermentovat.
- Ochutnáme, jestli je dostatečně kyselý, případně ještě necháme déle.
- Můžeme dochutit sladem nebo sirupem, ozdobit oříšky, semínky, granolou nebo výjimečně i ovocem (kombinace obilovin a ovoce není vhodná pro každodenní konzumaci).
Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Praktické
- Uchováváme v lednici a spotrebujeme do týdne.
- Pokud nám vyjde jogurt řídký, příště ubereme vodu v receptu. Pokud hustý, můžeme ho trošku naředit.
- Pro bezlepkovou dietu použijeme bezlepkové ovesné vločky.
- Pokud nemáme jogurtovač, nalijeme jogurt do sklenice, zakryjeme utěrkou a necháme 2-4 dny fermentovat na teplejším místě v kuchyni (ochutnáváme). Každý den 1x jogurt promícháme.
Obměna
- Ovesné vločky lze použít jemné i ty celé.
- Jiné vločky v tomto receptu nefungují, nemají dostatek bílkovin.
Děti
- Tento recept je vhodný pro děti od 1 roku.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Dobrý den, proč prosím není vhodná kombinace obilovin a ovoce? Moje každodenní rutina je domácí kešu jogurt s vločkami, semínky a kupou čerstvého ovoce. Děkuji za odpověď.
Dobrý den, chtěla bych se zeptat. Mohu místo jogurtu pouzít kefír vyrobený z tibetské houby? Fermentuji vločky ve vodě už třetí den při pokojové teplotě a hodlám do nich nalít “tibetku”, která je ve sklenici vedle :-). Díky