Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Paštika z fazolí, řepy a vlašských ořechů

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

sezóna zima

Rychlá, levná, krásně barevná a chuťově výborná pomazánka.

Ingredience

pro 4 porce

200 g uvařených červených nebo jiných fazolí
200 g cibule
100 g červené řepy
100 g vlašských ořechů
majoránka nebo tymián
šťáva ze zázvoru
3 lžíce oleje
umeocet
citron
sůl

Už nepotřebuji kapky na trávení (Adriana, 49 let)

Každý večer mi bylo zle, cítila jsem oblast jater a žlučníku, byla jsem téměř pořád na kapkách na trávení. Po přechod...

Postup

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Cibuli a řepu nakrájíme na kostky.
Na oleji orestujeme cibuli s řepou, posolíme trochu víc, protože budeme přidávat nesolené fazole.
Přidáme koření a restujeme až cibulka zesklovatí.
Mezitím si umeleme vlašské ořechy v mixéru na jemno.
Přidáme uvařené fazole, umleté vlašské ořechy, trochu vody z fazolí a dobře promícháme.
Vaříme společně asi 5 minut a pak odstavíme z plotny.
Přidáme trochu ume octa a citronové šťávy a vše společně rozmixujeme do hladka.
Podle potřeby ještě můžeme dochutit umeoctem a citronovou šťávou.

Kombinujeme

Fazolovou paštiku můžeme použít jako pomazánku na kváskové pečivo nebo obilné placky.
Pokud k paštice přidáme vařenou obilovinu a tepelně upravenou zeleninu, získáme kompletní talíř.
Skvělá je i pomazánka namazaná na nakrájenou okurku nebo jako dip k zelenině.

Praktické

Uvařte si fazole dopředu ve větším množství a udělejte si z ní víc druhů jídel.

Děti

Fazolová paštika je vhodná pro děti od 1,5 roku, pokud už jsou zvyklé na jiné luštěniny.
Od 2 let můžeme podávat pomazánku podle tohoto receptu, jen budeme opatrní s množstvím soli.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !