Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Pečené tofu plátky

Uvařeno

bez lepku

bez vajec

Tento velmi jednoduchý a rychlý recept je velmi variabilní a bude záležet pouze na vaší fantazii a sezónnosti zeleniny.

Ingredience

1 tofu natural
2 lžíce tamari
3 lžíce vody
1 lžíce rýžového sirupu
1 lžička rýžového octa
sezamové semínko
vločky řasy nori
česnek
trochu gochugaru (chilli na kimchi)
několik kuliček sečuánského pepře
sůl podle potřeby
olej

Jela jsem na setrvačník, až jsem vyhořela (Radka, 45 let)

Vyrostla jsem na mase, mléku, vejcích. Časem mě dohnaly zdravotní problémy a v práci jsem vyhořela. Následoval rok, k...

Jak připravit pikantní tofu plátky

Tofu nakrájejte nožem nebo škrabkou na brambory na tenké plátky.
V misce rozmíchejte všechny tekuté ingredience, prolisujte nebo nasekejte česnek, přidejte nadrcený sečuánský pepř. Přidejte plátky tofu a posypte sezamem a gochugaru. Nechte marinovat cca 1 hodinu.
Plech pokryjte pečicím papírem a pokapejte olejem. Rozložte tofu v jedné vrstvě a polijte marinádou.
Pečte v troubě na 200°C, dokud tofu trochu nezezlátne.
Na talíři vše posypte vločkami řasy nori.

Praktické

Pečení netrvá dlouho, dejte pozor, abyste plátky nespálili.
Servírujte s jakoukoliv rýží. Já použila celozrnnou černou nerone.
Cuketa na fotkách je osmahnutá na olivovém oleji.
Na talíři je i čerstvá červená cibulka.

Obměna

Použijte zeleninu podle sezóny.
Místo gochugaru můžete použít jakoukoliv chilli papričku.

Děti

Pikantní jídlo nevhodné pro děti.

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

8 lidí už poděkovalo za článek.