Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Plněné cukety – s rýží basmati a jedlými květy

Uvařeno

bez lepku

sezóna jaro

sezóna léto

Cuketová sezona začíná, máme pro vás další nápad, co se s nimi dá dělat. Naplňte je! Je to rychlé a lehké jídlo.

Ingredience

3-4 porce

8 menších cuket
rýže basmati
cuketové květy
květy řeřichy
květy měsíčku
petrželka
česnek
sůl
pepř
olivový olej
voda

Mládnu, hubnu a cítím se skvěle (Dana, 62 let)

Myslela jsem si, že jím zdravě a vařila jsem podle svého nejlepšího přesvědčení. Ale váha šla pořád nahoru a břicho s...

Jak připravit cukety plněné rýží basmati a jedlými květy

Uvařte rýži – osolte, opepřete, na závěr přidejte prolisovaný stroužek česneku a nasekanou petrželku. Dobře promíchejte a nechte vychladnout.
Vydlabejte cukety.
Do studené rýže přidejte okvětní lístky měsíčku, květy cukety a na kousky natrhané květy řeřichy. Promíchejte.
Naplňte cukety, vložte je do pánve s extra panenským olivovým olejem, mírně osolte a podlijte je s vodou, poduste a až se vyvaří voda, nechte prudce orestovat, aby se vytvořila kůrka.

Praktické

Vybírejte cukety střední velikosti.
Nenechte cukety rozvařit, cuketa musí držet tvar.
Před podáváním nakrájejte cuketu na špalíčky.

Obměna

Plnit můžete čím chcete, já příště určitě vyzkouším kulatou lepivější rýži.
I náplň můžete obohatit o bylinky a nebo i nějakou zeleninou – hrášek,mrkev.
Můžete pokapat balsamikovým krémem. Určitě nezapomeňte na nějaký dip, salsu, omáčku..

Děti

Bez soli a pepře vhodné i pro děti do 1 roku.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.